Punjena višnja izvrstan je međuobrok za svako slavlje. Vrlo ih je jednostavno i brzo pripremiti, a na svečanom će stolu izgledati vrlo impresivno. Možete puniti i obične rajčice, ali tada birajte male sorte. Nadjevi za takvu grickalicu mogu biti različiti, a rade se na bazi majoneze ili kisele pavlake.
Neophodno je
- - paradajz čeri 30 kom.
- Za prvo punjenje:
- - jaje 1 kom.
- - kuvani škampi 50 g
- - sirnica ("Almette") 1 kašika. kašika
- - sol i papar
- Za drugo punjenje:
- - sirnica ("Almette") 2 žlice. kašike
- - bosiljak (peršun ili kopar) 1 grančica
- - sol i papar
- Za treće punjenje:
- - avokado 1 kom.
- - sirnica ("Almette") 1 kašika. kašika
- - slabo slani losos ili pastrmka 50 g
Instrukcije
Korak 1
Paradajz operite, osušite i odrežite mu vrhove.
Korak 2
Žličicom pažljivo uklonite pulpu kako ne biste oštetili sam paradajz. Za pripremu drugog punjenja potrebna je pulpa.
Korak 3
Bosiljak, škampi i losos nasjeckajte na sitno.
Korak 4
Ogulite avokado, izvadite košticu i nasjeckajte pulpu.
Korak 5
Pripremamo prvi nadjev: kuhano jaje naribajte na sitnoj ribežu, dodajte mu škampe, sirnicu i začine. Sve pomiješajte.
Korak 6
Priprema drugog nadjeva: pomiješajte sirnicu, nasjeckani bosiljak, pulpu paradajza i začine.
Korak 7
Priprema trećeg fila: kombinirajte i pomiješajte avokado, sir i losos.
Korak 8
Svaki paradajz čeri punimo gotovim nadjevima i služimo kao međuobrok. Vrh može biti ukrašen listom peršina.
