Maslinovo ulje, proizvedeno od pulpe maslina i ima svijetlo žuto-zelenu boju, u svom sastavu sadrži oleinsku, linolnu i linolensku kiselinu, koje sprečavaju bolesti srca i krvnih žila, probavnih organa i doprinose povećanju očekivanog trajanja života. Zbog svog bogatog vitaminskog sastava, ovaj biljni proizvod vrlo je koristan za trudnice i dojilje, jer tvari koje se u njemu nalaze pomažu u razvoju mozga i nervnog tkiva u djetetovom tijelu. Postoji nekoliko načina konzumiranja maslinovog ulja.
Neophodno je
- - maslinovo ulje
- - limunov sok
- - sastojci za salatu
- - sol
- - biber
Instrukcije
Korak 1
Maslinovo ulje izvrsno se slaže s raznim prilozima. Za pripremu jela s maslinovim uljem najprije skuhajte tjesteninu ili krumpir i stavite ih na tanjur.
Korak 2
Narežite peršin i kopar na sitne komade i stavite bilje u zasebnu posudu. Zatim u običnu čašu ulijte nekoliko kašika ulja koje stavite u malu šerpu napola punu vode.
Korak 3
Stavite lonac na vatru i sačekajte da voda proključa. Zatim sklonite posuđe s vatre i izvadite čašu ulja. Prelijte zagrijani proizvod od masline povrćem ili tjesteninom i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Korak 4
Da začinite salatu maslinovim uljem, u posudu sa sjeckanim sastojcima ulijte nekoliko kašika ovog proizvoda. Zatim promiješajte salatu tako da se ulje ravnomjerno rasporedi po površini sastojaka u jelu.
Korak 5
Okus salate bit će bogatiji ako joj dodate ne samo ulje, već posebno pripremljeni preljev. Da biste je pripremili u dubokoj keramičkoj posudi, kombinirajte par kašika limunovog soka s malo soli i papra.
Korak 6
Smjesu miješajte dok se zrna soli potpuno ne otope. Da biste salati dodali začin, u pripremljeni sastav dodajte malo sjeckanog bilja i sitno naribanog belog luka. Zatim u posudu ulijte 3-4 kašike maslinovog ulja.
Korak 7
Ovo biljno ulje je takođe dobro za prženje i pečenje raznih namirnica. Da pirjate meso, ribu ili povrće, u prethodno zagrijanu šerpu ulijte malo ulja i na to stavite potrebne sastojke. Za jela koja zahtijevaju pečenje u pećnici namažite lim za pečenje maslinovim uljem i na njega stavite željene predmete.
Korak 8
Da biste spriječili kardiovaskularne bolesti i borili se protiv zatvora i nepravilnog pražnjenja crijeva, pijte po jednu kašičicu ovog ulja natašte.
