Među brojnim sortama pčelinjeg meda, tajga se smatra najcjenjenijim i najukusnijim. Njegova jedinstvena svojstva i neponovljiva aroma zasluga su netaknutih šuma i ekološki čistih područja Sibira. Mnoge medonosne biljke rastu samo u šumama tajge, stoga sibirski med nije toliko sličan lipovom medu iz srednje zone ili južnog bagrema.
Tajga med je proizvod iz šuma teritorija Altaja. Pčele ga sakupljaju od jedinstvenih trava bez sjemena na divljim šumskim proplancima. Pčelinjaci tajge bogati su svojim bojama: medvjeđa lula, jagoda, šumski pelargonija, čička, malina, anđelika, livadna trava, vatrena trava, podbel i mnoge druge biljke daju medu svoj miris i jedinstvenost okusa.
Taiga med smatra se visokokvalitetnom sortom i razlikuje se od ostalih sorti po tamno smeđoj boji. Uprkos sposobnosti kristalizacije, zadržava kremastu teksturu i ostaje prilično mekan.
Botaničko porijeklo meda od tajge daje mu posebnu ljekovitu vrijednost. Što je više ljekovitih biljaka prisutno u medonosnoj bazi, to su njegova preventivna i ljekovita svojstva jača. Altajski med koristan je kod bolesti srca, krvožilnog sistema, upalnih procesa, kožnih bolesti, poremećaja u jetri i crijevima, glavobolje.
Uz to, pčelarski proizvod tajge u stanju je ublažiti nesanicu i nervne poremećaje. Zbog visokog sadržaja željeza, med pomaže kod anemije. Ljepota altajskog meda je i u tome što zbog svojih svojstava lako pokreće metaboličke procese u tijelu i smanjuje glad, doprinoseći gubitku kilograma.
1 kašičica meda tajge prije spavanja svakog dana pomaže u gubitku kilograma za 1,5-2 kg tjedno. Med učinkovito sagorijeva višak masnoće u tijelu, omogućavajući vam da ne trošite novac na skupe lijekove za mršavljenje.
Med savršeno čisti tijelo od toksina. Znanstveno je dokazano da upotreba meda altajske tajge povećava imunitet i podmlađuje tijelo. Biološki aktivne supstance i mikroelementi koji su uključeni u njegov sastav daju proizvodu baktericidna svojstva. Taiga med odavno je poznat kao nezamjenjiva pomoć u liječenju bolesti jetre. Mineralne soli, vitamini, enzimi i voćni šećeri utječu na ovaj organ, brzo normalizirajući metaboličke procese i vraćajući punu funkciju jetre.
Upotreba meda od tajge s dodatkom matične mliječi pomaže u borbi protiv hepatitisa i bolesti žučne kese.
Učvršćujuća svojstva meda od tajge čine ga nezamjenjivim proizvodom za djecu. Sastav meda sadrži maksimalnu količinu minerala potrebnih za rastuće tijelo. To su kalcijum, magnezijum, hlor, fluor, natrijum, cink, mangan, bakar, kalijum. Uz to, kemijski i kvantitativni omjer minerala u medu tajge vrlo je blizak ljudskoj krvi, što omogućava lako apsorbiranje vitamina i mikroelemenata. Taiga med sposoban je dati tijelu puni set aminokiselina, kao i obogatiti ga vitaminima B. Antibiotska sredstva pomoći će u borbi protiv virusa.
Taiga med prilično je rijetka sorta, ali samim tim dragocjenija zbog svojih jedinstvenih svojstava, arome samoniklog bilja, cvijeća i ekološki čistog sibirskog porijekla.
