Dijeta na juhama sagorijevajući masnoće jedan je od popularnih načina brzog mršavljenja, bez bolne gladi i posebnih napora. Međutim, postoje oni koji dovode u pitanje sposobnost dijetalnih juha da sagorijevaju masnoće. Dakle, što su supe za sagorijevanje masti, istina ili izmišljotina, njihova djelotvornost?
Vrste juha za sagorijevanje masti
Postoje mnoge vrste "čarobnih" juha za sagorijevanje masti. Četiri su najčešće kupus, celer, paradajz i luk. Skup povrća u ovim receptima je gotovo isti, razlike su samo u količini određenih sastojaka. Metoda pripreme juha za sagorijevanje masti također je slična: povrće se usitni, prelije vodom i gusta juha prokuha, prvo na jakoj, a zatim na laganoj vatri. Začini se dodaju na kraju kuhanja, ali sol je zabranjena u nekim receptima. Ponekad se preporučuje da takvu juhu sameljite do konzistencije nalik pireu.
Analiza komponenata juha za sagorijevanje masti
Imaju li dijetalne juhe stvarno učinak sagorijevanja masti? Celer se smatra povrćem sa negativnim kalorijama. Sadrži puno vlakana, kojima treba više kalorija da se probave nego što tijelo primi kao rezultat.
Celer dobro čisti crijeva, djeluje diuretički i stimulira probavne žlijezde.
Kupus je takođe negativna kalorija. Bogat je vlaknima i sadrži tartronsku kiselinu koja aktivira metabolizam masti. Luk djeluje kao diuretik, potiče probavu. Mrkva djeluje blago laksativno i sadrži puno pektina koji uklanjaju toksine iz tijela.
Preporučuje se dodavanje mlevenog đumbira, paprike, belog luka, korijandera i drugih kao začina u supu koja sagoreva masnoće. Začini aktiviraju metabolizam, stimuliraju probavne žlijezde, poboljšavaju ukus hrane i potiču proizvodnju "hormona radosti" - endorfina.
Ostatak sastojaka juha za sagorijevanje masti dizajniran je da poboljša njihov okus i poboljša probavu.
Sa stanovišta biljnog lijeka, juhe za sagorijevanje masti su dekocije koje potiču mršavljenje, ali ne i sagorijevanje masti.
Dijeta na juhama za sagorijevanje masti bit će učinkovita ako pažljivo slijedite sve preporuke:
- jedite juhe koje sagorevaju masnoću tri puta dnevno;
- dozvoljene su dodatno male količine voća, povrća bez škroba, smeđeg pirinča, ribe i nemasnog mesa;
- u potpunosti eliminirati slatkiše, proizvode od brašna, žitarice, grožđe, banane, masno meso;
- dogovorite posljednji obrok najkasnije dva sata prije spavanja;
- Vježbajte dok držite dijetu. [okvir # 3]
Dijeta bi trebala trajati najviše tjedan dana.
Recepti za juhu koja sagorijeva masti
Juha od celera
Sameljite i stavite u šerpu 400 g stabljika celera, 500 g bijelog kupusa, 5-6 luka, 2 mahune paprike. Prelijte povrće vodom i kuhajte 20 minuta na jakoj vatri, a zatim na laganoj dok ne omekša. Pred kraj kuhanja juhu začinite solju i začinite začinima i paradajzom ili paradajz pastom.
Supa od kupusa
Za kupusovu juhu trebat će vam bijeli kupus i karfiol - pola srednje glavice kupusa, 2-3 mrkve, 5-6 stabljika celera, paprika i luk. Juhu možete začiniti češnjakom, đumbirom, mljevenom paprikom i sokom od pola limuna.
Paradajz čorba
Za juhu od paradajza potrebna su vam 3 paradajza, 500 g bijelog kupusa, luk, šargarepa, dva češnja bijelog luka, 30 g korijena celera, sol, začinsko bilje i vaši omiljeni začini.
Supa od luka
Za supu od masnoće od luka potrebna vam je mala glava kupusa, 6 luka i svežanj celera. Juhu možete dopuniti svježim paradajzom ili konzerviranim konzervama te zelenom paprikom i začinima.
