Tikvice su sezonski proizvod koji svakako treba uvrstiti u vašu prehranu. Tikvice sadrže puno vitamina C i malo kalorija. Takav je proizvod nezamjenjiv posebno onima koji žele smršavjeti. Tikvice su ukusno ljute, možete pripremiti divno i neobično predjelo. Jela od povrća u pećnici su uvijek nježna, aromatična, ukusna i naravno zdrava!
Neophodno je
- 4 male tikve ili tikvice
- 3 kašike kašike suncokretovog ulja
- Za punjenje:
- 300 g pilećeg filea
- 1 šolja bijele pirinča
- 1 luk
- 1 šargarepa
- 100 g sira
- ½ šalica pavlake
- 1 češanj belog luka
- 3 kašike kašike suncokretovog ulja
- sol
- biber
- zelje.
Instrukcije
Korak 1
Tikvice operite, narežite na kolutiće promjera oko 15 cm. Žličicom izvadite jezgru iz tikvica. Uzmi šolje.
U posudu za pečenje ulijte suncokretovo ulje i stavite šolje tikvica. Zagrijte rernu na 220 stepeni i pecite tikvice 30 minuta.
Korak 2
Priprema punjenja za tikvice. U prethodno zagrijanu tavu ulijte malo suncokretovog ulja. U tavu stavite sitno nasjeckanu pulpu tikvica i opranu rižu, pirjajte zatvorenog poklopca oko 5-7 minuta. U međuvremenu narežite pileća prsa na sitne komade, oguljenu šargarepu naribajte na grubo ribež i nasjeckajte luk. Dodajte sve sastojke u smjesu pirinča i tikvica, začinite solju i paprom po ukusu. Stalno miješajući, dinstajte punjenje dok ne omekša, oko 15 minuta.
Sir naribajte na sitnoj ribežu, pomiješajte s pavlakom i sjeckanim bijelim lukom.
Korak 3
Izvadite čaše za tikve iz pećnice i napunite gotovim filom. Nije potrebno gomilati punjenje slajdom. Na punjene tikvice stavite 1 kašičicu mješavine sira i vratite tikvice na pet minuta u pećnicu. Pecite dok sir ne porumeni.
Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.
