Tikvica "Konoplja" pečena sa mljevenim mesom ukusno je i hranljivo jelo od mladih tikvica, povrća, prženog mljevenog mesa, uz dodatak pavlake. Tikvice se mogu zamijeniti patlidžanima.
Neophodno je
- - 700 grama tikvica;
- - 1 tbsp. paradajz pasta;
- - 100 grama luka;
- - 200 grama mlevenog mesa;
- - 100 grama šargarepe;
- - 6 kašika kajmak;
- - biber i sol;
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Ogulite i sitno naribajte mrkvu.
Korak 2
Pržite luk na biljnom ulju. Dodajte mrkvu i pržite još nekoliko minuta.
Korak 3
Dodajte mljeveno meso, sve promiješajte i kuhajte oko 15 minuta. Da bi se ravnomjerno pržilo, mljeveno meso mora se lopaticom dobro razbiti.
Korak 4
Ogulite tikvice, prerežite svaku od njih na četiri dijela. Isecite pulpu iz njih ne dodirujući dno da biste napravili čašu. U mljeveno meso dodajte polovinu sitno sjeckane pulpe.
Korak 5
Dodajte pavlaku, paradajz pastu. Začinite solju, paprom, promiješajte, dinstajte još nekoliko minuta.
Korak 6
Stavite šolje na lim za pečenje, svaki punjen mljevenim mesom. Podmažite kiselom pavlakom odozgo.
Korak 7
Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni, pecite 30 do 50 minuta, ako želite.
