Glavni sastojci pite sa želeom od kupusa nalaze se gotovo uvijek u bilo kojem domu. Jednostavnoj, brzoj, a nevjerovatno hranjivoj i ukusnoj torti trebaće manje od sat vremena. Takvim pečenjem možete razmaziti sebe i svoju porodicu i usred naporne radne nedelje.
Neophodno je
- Proizvodi za test:
- • Brašno - 1-2 čaše
- • Pileća jaja - 3-4 kom.
- • Pavlaka - 100-150 gr.
- • Majonez - 200 gr.
- • Maslac - 20 gr.
- Proizvodi za punjenje:
- • Bijeli kupus - 0,8-1 kg
- • Luk - 1-2 kom.
- • Biljno ulje bez mirisa - 2 kašike. l.
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je priprema punjenja. Da biste to učinili, sitno nasjeckani luk i kupus narezani na kockice prže se na tavi dok se napola ne skuvaju. Nadjev je gotov kad je kupus mekan, ali ipak malo hrskav. Gotov kupus sa lukom baci se na sito i ostavi višak tečnosti da se ocijedi.
Korak 2
Dok nadjev od kupusa odaje višak tečnosti, mi se bavimo tijestom. Sve sastojke za tijesto kombiniramo pjenjačom ili mikserom. Prosijano pšenično brašno sipajte poslednje. Tačna količina brašna ovisi o njegovoj kvaliteti i glutenu, pa se morate usredotočiti na konzistenciju tijesta. Za žele od pite od kupusa, tijesto bi trebalo biti poput palačinke.
Korak 3
Na lim za pečenje ili u odvojivom obliku, prethodno podmazan biljnim uljem, žlicama rasporedite pola tijesta. Nivelira se i na vrh stavlja punjenje. Drugu polovinu tijesta rasporedite po nadjevu. Pripremljena pita se peče u pećnici na 180 stepeni 40-45 minuta. Gotov kolač je odozgo podmazan biljnim uljem. Ostavite da se ohladi i isecite na delove.
