Kako Napraviti Juhu Od čorbe

Kako Napraviti Juhu Od čorbe
Kako Napraviti Juhu Od čorbe

Sadržaj:

Anonim

Prva jela su neophodan dio jelovnika. Poboljšavaju probavu, opskrbljuju tijelo mineralima. Ali da biste napravili ukusnu juhu, prvi korak je skuhati pravu juhu - jaku, prozirnu, mirisnu.

Kako napraviti čorbu od supe
Kako napraviti čorbu od supe

Neophodno je

    • Za čorbu:
    • - 0,5 kg mesa;
    • - 3 litre vode;
    • - 1 luk;
    • - 1 šargarepa;
    • - 1 korijen celera;
    • - 3 lista lovora;
    • - sol po ukusu.
    • Za pileću juhu:
    • - 1 piletina;
    • - 1/2 luka;
    • - 1 šargarepa;
    • - sol po ukusu.
    • Za riblju čorbu:
    • - 0,6 kg ribe;
    • - 3 litre vode;
    • - 1 luk;
    • - 1 korijen peršuna;
    • - sol po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Mesna juha

Izaberite meso prvog ili drugog razreda za kuhanje čorbe, kraka, koljenice, buta. Meso dobro operite pod hladnom tekućom vodom. Sjeckajte kosti na nekoliko mjesta. Stavite meso u lonac i prelijte hladnom vodom. Postavite poklopac na lonac i brzo kuhajte na jakoj vatri. Zatim smanjite vatru i kuhajte juhu na vrlo laganom ključanju.

Korak 2

Dobivenu pjenu uklonite kašikastom šupljinom. Ogulite i operite povrće. 1-1,5 sata nakon ključanja, juhu posolite po ukusu. Dodajte mrkvu, luk, korijen celera i lovorov list. Kad je meso gotovo, prebacite ga u drugu posudu. Uklonite kuhano povrće, korijenje i lovorov list, te procijedite juhu kroz sito.

Korak 3

Pileći bujon

Operite utrobu u hladnoj vodi. Za pripremu bujona pogodna je ptica teška 1,5 kg. Isecite trup na 4 dela i stavite u šerpu. Ulijte dovoljno hladne vode da ptica potpuno pokrije za 3-4 cm. Stavite na vatru i pustite da zavri.

Korak 4

U pileću juhu dodajte luk i šargarepu. Kuhajte dok piletina ne bude kuhana od 1 do 2 sata, ovisno o starosti, veličini, prehrani ptice. Posolite po ukusu malo prije kraja kuhanja.

Korak 5

Riblja čorba

Odaberite male ribe poput štuka, smuđa za pripremu riblje čorbe. Očistite ga s ljuskica, uklonite utrobu, škrge i temeljito isperite. Isecite ribu na delove, stavite u šerpu i prelijte hladnom vodom. Ili napravite riblju juhu s narezanim fileima crvene ribe.

Korak 6

Luk narežite na kriške. Ogulite i operite korijen peršuna. Dodajte ribu sol, korijenje i luk. Pirjajte riblji temeljac na laganoj vatri pola sata. Zatim izvadite komade ribe. Ako kuhate juhu od male ribe, nastavite kuhati rep i glavu još 15-20 minuta. Gotovu juhu procijedite.

Preporučuje se:

Čorbe Od Graha Za Zimu: Recepti S Fotografijama Za Jednostavno Kuhanje

Čorbe Od Graha Za Zimu: Recepti S Fotografijama Za Jednostavno Kuhanje

Grah je dragocjen zbog svog ukusa i ljekovitih svojstava. Očuvanje vam omogućava da sačuvate većinu hranjivih sastojaka iz njegovog sastava u proizvodu. Grah u rajčici, salamuri, u marinadi savršeno se čuva tijekom cijele zime i omogućava hranjenje vitaminima, redovito dodajući jela s njima na svoj meni

Kako Ukloniti Gorčinu Iz Riblje čorbe

Kako Ukloniti Gorčinu Iz Riblje čorbe

Ukha je jedno od omiljenih jela ribara. Kako je lijepo sjediti kraj vatre, miješati je u loncu, ukusno i bogato. Ali ponekad naiđete na činjenicu da ovo jelo nije tako ukusno ako je čorba gorka. Da uho ne postane gorko. mora se pripremiti prema određenim pravilima

Kako Napraviti čorbu Od čorbe

Kako Napraviti čorbu Od čorbe

Juha od čorbe sa slaninom, školjkama i lososom može postati pravo umjetničko djelo u rukama ljubavi žene. Neophodno je - 300 gr lososa - 200 gr mleka - 200 gr krompira - 150 gr šunke - 200 gr dagnji - 1 luk - 100 grama šargarepe - 2 stabljike celera - 1 kašika brašna - maslinovo ulje - sos od kamenica - tabasco - sjeckano zelenilo Instrukcije Korak 1 Losos narežite na kriške i kuhajte dok ne omekša

Kako Napraviti Omlet Od čorbe

Kako Napraviti Omlet Od čorbe

Juha od omleta savršena je kao lagani ručak. Posebno je korisno jesti ga u slučaju trovanja ili gubitka kilograma. Ima nizak udio masti, visoko je kaloričan i lako se apsorbira, bez stresa na želucu i jetri. Neophodno je Za 2-2, 5 litara bistre juhe za omlet - 1 čaša mlijeka, 1 žlica

Kako Napraviti Dijetalnu Supu Od Pileće čorbe

Kako Napraviti Dijetalnu Supu Od Pileće čorbe

Internet je prepun raznih dijetalnih recepata. Međutim, vrlo često PP recepti iz nekog razloga nisu dostupni, a tada nam u pomoć dolaze dobre stare dijetalne juhe. Blagodati pileće supe Juha od pilećih prsa nije samo dijetetsko, već i vrlo zdravo jelo: