Mangostin je tropsko voće koje je u Rusiji praktično nepoznato. Ipak, najveću pažnju zaslužuje zbog svog izvanrednog ukusa, kao i zbog činjenice da je, u stvari, porodični ljekar. Može pomoći osobi koja pati od mnogih bolesti.
Mangostin raste samo u tropskim krajevima. Na teritoriji Rusije praktično nije dobio nikakvu slavu. Međutim, zaslužuje pažnju zbog svog neverovatnog ukusa i mnogih zdravstvenih blagodati koje ovo voće ima.
Rodno mjesto mangostina je malajski arhipelag. Na Tajlandu i nekim zemljama jugoistočne Azije mangostin je najrasprostranjeniji. Što se tiče drugih zemalja, ovo drveće se tamo može naći samo u botaničkim vrtovima.
Veličina mangostina podsjeća na malu mandarinu. Izuzetnog je ukusa i mnogih hranjivih svojstava. Kožica ovog voća je tamnoljubičasta, a meso bijelo.
Meso ploda je ispod kože. Ali to nije razlog za bacanje kore. U njemu je sadržana najveća količina hranljivih sastojaka. Pri spravljanju sokova od plodova mangostina koristi se i kora ovog voća.
Kako razlikovati zrelo voće? Prije svega, trebao bi imati intenzivnu boju. Ne bi trebalo biti previše teško. Obično se plodovi mangostina uklanjaju malo nezreli - nakon uklanjanja sazrijevaju. Dobar mangostin trebao bi biti čvrst na dodir. Ako pritisnete koru voća, trebalo bi da se vrati.
Preporučuje se mangostin izrezati prije nego što ga pojedete bez utjecaja na meso. Možete napraviti rezove na bočnim i donjim stranama, a zatim pažljivo skinuti kožu.
U onim zemljama u kojima raste ovo egzotično voće, mangostin se jede svjež. Od njega možete napraviti sirup ili sačuvati voće.
Plodovi mangostina čuvaju se u suvoj, zatvorenoj sobi. Mogu ležati oko 3 tjedna, nakon čega se pulpa ploda osuši i kora mu se stegne. Ovo voće treba sazrijeti na drvetu, a svježe se može čuvati prilično kratko vrijeme. Iz tog razloga se prodaje samo u tropskim zemljama. Mangostin se ne smije smrznuti i trajat će 1 do 2 tjedna u hladnjaku.
Mangostin pomaže u jačanju imunološkog sistema, rješavanju ekcema, alergija i raznih kožnih bolesti. Djeluje zacjeljujuće i protuupalno. Jača kardiovaskularni sistem, poboljšava san. Ovo tropsko voće pomoći će riješiti se glavobolje, normalizirati probavu i metabolizam. Poboljšava apetit, pospješuje mršavljenje.
