Svježi sir daje pečenim proizvodima poseban, nježni i mekani okus. Prema jednostavnom receptu, skuta se priprema za samo pola sata i ispadne neobično ukusna.
- 190-200 grama svježeg svježeg sira
- par kokošjih jaja
- 60-70 grama pavlake
- 50-70 grama putera
- 150-200 grama šećera (koliko želite)
- 1 čaša brašna B / S
- 5 grama sode bikarbone
1. Svježi sir, ako je potrebno, sameljite (ako je žitarica).
2. U skutu dodajte par jaja, šećera, pavlake, maslaca i sode. Sve dobro promiješajte. Posolite malo.
3. Prosijati potrebnu količinu brašna na masu skute, promiješati.
4. Stavite svu rezultirajuću masu u poseban oblik, prethodno podmazan.
5. Sirnu kolač morate peći na umjerenoj temperaturi (170-180 stepeni). Pogledajte da li je torta gotova po boji: dobro je porumenila, što znači da je gotova. Možete testirati i probijanjem torte šibicom ili čačkalicom.
Cheesecake omogućava brojne varijacije i omogućuje vam kreativnost. Možete ga probati peći sa grožđicama ili nasjeckanim kandiranim voćem i suhim voćem. U testo možete dodati i cimet ili vanilin radi ukusa. Dozvoljeno je dodavanje voća: komadi jabuka, krušaka ili banana.
