Prije mnogo godina znanstvenici su otkrili da je uzrok pogoršanja ljudskog zdravlja nepravilna i neprimjerena prehrana. Postoji izreka "Čovjek je ono što jede."
Postoji nekoliko desetina namirnica čija konzumacija štetno djeluje na zdravlje tijela i ljepotu tijela. Glavni problem ovih jela je što sadrže veliku količinu masti, što doprinosi brzom debljanju i, kao rezultat, lošem zdravlju.
Roast
Prije svega, potrebno je ukloniti prženu hranu iz prehrane. Sami po sebi imaju malu hranjivu vrijednost. Ljudi koji jedu velike količine pržene hrane češće imaju povišen krvni pritisak, loše rad srca i povećani rizik od moždanog udara. Razna pržena hrana može oštetiti gastrointestinalni trakt, uzrokovati žgaravicu i nadutost.
U prehrani treba izbjegavati ove namirnice:
- prženi krompir, uključujući pomfrit;
- prženi poluproizvodi i kulinarski proizvodi u ugostiteljskim objektima;
- krofne.
Brašno
Pečena roba od bijelog brašna jednako je opasna i treba je ukloniti sa stola. Takav prehrambeni proizvod nema nikakvu vrijednost. Sve brašno tijelo prerađuje u šećer. Takvi se proizvodi, s obzirom na njihovu nemogućnost da dugo ostavljaju osjećaj sitosti, mogu smatrati beskorisnima.
Proizvodi od integralnog brašna zamjena su za uobičajeni hljeb i drugu hranu koja sadrži bijelo brašno. Raženi ili integralni hleb zdraviji je jer pomaže u snižavanju holesterola.
Pirinač
Riža se često smatra vrlo zdravom hranom. Ali vrsta riže koju jedete je vrlo važna. Bijela riža je najnekorisnija sorta, sadrži veliku količinu škroba, što loše utječe na peristaltiku i probavu općenito. Stoga, savjetuju nutricionisti, trebali biste odabrati upravo tamnu, smeđu ili crnu rižu. Takva riža sadrži visok procenat biljnih vlakana. Također smanjuje rizik od umiranja od kardiovaskularnih bolesti, smanjuje mogućnost raka i smanjuje učestalost simptoma astme.
Majonez
Salata od kupusa, pripremljena s dodatkom majoneze, smatra se gotovo dijetalnim jelom, a to je u osnovi pogrešno. Salate od povrća su same po sebi vrlo zdrave, sadrže puno vlakana, vitamina i raznih korisnih elemenata. Ali često se aromatiziraju iracionalno obilnom količinom majoneze, koja je sama po sebi vrlo štetna za organizam. Jedna porcija ove salate sadrži oko 26 grama masti, što je čak i više od porcije pečenja.
Preporučuje se upotreba nemasnog jogurta kao zamjene za uobičajenu majonezu. Takva salata neće izgubiti svoj ukus, a sadržaj masti smanjit će se više od 3 puta. Još je bolje koristiti kupus salatu bez umaka, a limunovom soku i octu dati ukus u malim količinama.
