Salata "Haringa ispod bunde" nacionalno je novogodišnje jelo. Postoji mnogo recepata za ovo jelo. Salatu možete pripremiti prema klasičnom receptu, a možete i prema originalu, uz dodatak gljiva. Okus neće patiti od ovoga, već će se samo poboljšati. Od navedenih sastojaka dobit ćete 2 porcije blagdanske salate. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.
Neophodno je
- • File haringe - 400 g
- • Luk glava
- • Ulje - 3 kašike.
- • Šampinjoni šampinjoni - 0,5 kg
- • Krompir - 3 komada
- • šargarepa - 3 komada
- • Velika repa
- • Majonez - 100 g
Instrukcije
Korak 1
Skuvati krompir, dve šargarepe i repe.
Korak 2
Preostalu šargarepu operite i sameljite.
Korak 3
Nasjeckajte luk i gljive i pržite.
Korak 4
Pomiješajte mrkvu, luk i gljive. Prođite kroz mlin za meso ili sameljite u blenderu.
Korak 5
Ogulite i nasjeckajte file haringe.
Korak 6
Stavite kulinarski prsten na prekrasan tanjur i rasporedite prvi sloj - haringu.
Korak 7
Na haringe stavite sloj krompira. Premažite ga majonezom.
Korak 8
Na sloj krompira stavite nasjeckanu mrkvu, luk i pečurke.
Korak 9
Na kavijar stavite kuvanu šargarepu, a zatim repu.
Korak 10
Vrlo je važno pritisnuti svaki sloj, inače salata neće dobro zadržati oblik.
Korak 11
Skinite prsten i salatu ukrasite pečurkama, komadićima haringe, naribanim kuhanim jajetom ili svježim začinskim biljem.
