Ljudi znaju da neke namirnice ne treba konzumirati istovremeno ili čak odvojeno, već nakon kratkog vremenskog perioda. U najboljem slučaju, tijelo će tada primiti mnogo manje hranjivih tvari nego što bi moglo ući, a u najgorem slučaju bit će ozbiljnih probavnih problema. Ali ne znaju svi koje su namirnice nekompatibilne i zato nenamjerno štete svom tijelu nepravilnom prehranom.
Instrukcije
Korak 1
Za mnoge narode krumpir se smatra vrlo popularnim prilogom za meso ili ribu. Na primjer, u Rusiji se pire od krompira često poslužuje uz kotlete ili goveđi stroganov, a u Velikoj Britaniji gotovo najčešća „brza hrana“je pržena riba s prženim kriškama krompira. Međutim, ovu hranu ne treba jesti zajedno. Činjenica je da proteinska hrana (odnosno meso, riba, perad) u organizmu apsorbira prilično dugo. S druge strane, krompir, koji sadrži puno škroba, probavlja se vrlo brzo. Kao rezultat, istovremena upotreba ovih proizvoda stvorit će povećano opterećenje na gastrointestinalnom traktu, povećati proizvodnju plina i oslabiti probavu. Također, krompir ne pržite na biljnom ulju, bolje je koristiti ghee za njegovo kuhanje.
Korak 2
Slatko voće (tj. Dinje, breskve, banane, smokve, slatko grožđe, jabuke, kruške) obično se poslužuju na kraju obroka kao ukusni desert. Dakle, pogoršava asimilaciju već pojedene hrane, posebno proteina! Moramo se čvrsto zapamtiti da se slatko voće ne slaže sa gotovo bilo kojom drugom vrstom hrane. Da bi tijelo imalo koristi, trebalo bi ih jesti natašte ili kao popodnevnu užinu. U ekstremnim slučajevima, ne manje od 1-1,5 sati nakon jela.
Korak 3
Ali slatko i kiselo (posebno kiselo) voće, poput grejpa, kivija, limuna, ananasa, izvrsno se slaže s nekim vrstama proteinske hrane, poput sira, orašastih plodova. Međutim, ne kombiniraju se dobro ni s jednim proizvodom koji sadrži škrob.
Korak 4
Pekarski proizvodi i tjestenina ne slažu se s hranom koja sadrži puno proteina, posebno životinjskim izvorima. Stoga, još jedno vrlo popularno jelo među Rusima - meso s tjesteninom, nažalost, više šteti tijelu nego koristi. Mnogo je korisnije svježe ili dinstano povrće koristiti kao prilog mesu.
Korak 5
Mlijeko se ne miješa dobro s drugom hranom i treba ga konzumirati samostalno, uprkos raširenim predrasudama o prednostima mliječne kaše, posebno za djecu. Posebno ne konzumirajte mlijeko s krastavcima, voćem, masnom hranom, jer to može izazvati probavne smetnje. Takođe se trebate suzdržati od istovremenog uzimanja gljiva i senfa, piletine i mliječnih proizvoda, ribe i jaja. Osim toga, ljudsko je tijelo individualno, ako jedna osoba može jesti slanu ribu i piti mlijeko, tada će druga takva kombinacija proizvoda izazvati proljev.
