Pileće palačinke jelo su koje sadrži veliku količinu proteina, pa se stoga smatra ne samo ukusnim, već i zdravim. Pileće palačinke možete poslužiti kao predjelo ili u kombinaciji sa bilo kojim prilogom. Takvo je jelo jednostavno pripremiti, s čime se čak i početnik u kulinarskom poslu lako može nositi.
Neophodno je
- - pileći file - 400 g
- - luk - 70 g
- - šargarepa - 150 g
- - jaja - 2 komada
- - krompirov škrob (dvije kašike)
- - majoneza (dve kašike)
Instrukcije
Korak 1
Potrebno je izravno se pripremiti za proces stvaranja ovog jela. Ako je pileći file bio smrznut, mora se odmrznuti, oprati i osušiti. Nakon toga, file treba narezati na sitne komade. Šargarepa je sitno naribana, luk se nasjecka nožem.
Korak 2
U tanjiru pomiješajte nasjeckane filete, luk i naribanu šargarepu. Zatim u isti kontejner dodajte majonezu, jaja i škrob. Ne zaboravite na začine poput soli i papra. Sve je temeljito izmiješano. Za bolju impregnaciju mesa, preporučuje se smjesa hladiti nekoliko sati. Ali ako nema vremena, možete i bez njega.
Korak 3
Sada morate zagrijati tavu i u nju uliti 1 žlicu biljnog ulja. Najprikladnije je širiti smjesu u tavu sa žlicom. U tom slučaju požar treba smanjiti. Pileće palačinke se peku vrlo brzo, oko 5 minuta. Bolje se voditi prema stepenu prženja, čim se jedna strana prži dok ne porumeni, palačinke se moraju okrenuti. Po potrebi dodajte biljno ulje.
Korak 4
Pržene palačinke možete lijepo postaviti na široki pladanj. Papirnati ubrus izvrsno upija višak ulja. Zelje će vam pomoći da jelo dobije sofisticiraniji izgled.
