Piletina se može koristiti u mnogim jelima. Može se pržiti sekundu i kuvati u supi. A možete napraviti palačinke od piletine. Ovaj lagan i hranjiv obrok savršen je čak i za one koji brinu o svakoj kaloriji koju pojedu!
Zaista uživam u kuvanju piletine jer nije samo ukusna i zdrava, već i brza i jeftina. Evo još jednog recepta na bazi piletine.
Da biste napravili pileće palačinke, trebat će vam: pileća prsa ili file, 2 srednje glavice luka, 1 jaje, 1 žlica. kašika majoneze, 1 kašika. kašike brašna, sol i biber po ukusu, biljno ulje za prženje, začinsko bilje po ukusu.
Pravljenje pilećih palačinki:
Operite pileća prsa ili drugo pileće meso, bez kostiju. Isecite na sitne komade oštrim nožem.
Nasjeckajte luk, stavite ga u meso, tu razbijte jaje, dodajte sol, biber, majonezu, brašno. Sve temeljito promiješajte.
Tavu prelijte biljnim uljem, zagrijte. Žlicom stavljajte mesnu masu na takav način da dobijete prilično tanke palačinke. Svaku seriju pilećih palačinki pecite okrećući se tako da ne budu samo zlatne odozgo, već i pržene iznutra.
Pileće palačinke poslužite vruće sa bilo kojim ukrasom koji želite (prženi krompir, pire od krompira na bazi mlijeka ili samo salata od povrća su savršeni). Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem (npr. Kopar, peršin).
Korisni savjet: naravno, možete kuhati pileće palačinke tako da prvo pileće meso prelistate kroz mlin za meso.
