Ako želite uštedjeti vrijeme, ovaj će vam recept možda postati spas. Priprema za pileće palačinke prilično je jednostavna, a u frižideru se čuva nekoliko dana. Sve što trebate je ispeći palačinke. Lagana ukusna večera ili doručak.
Neophodno je
- 500 grama pilećeg filea,
- 2 jaja,
- 1 kašika kašike kašika majoneze ili pavlake,
- 1 luk
- 4 krompira,
- malo soli
- suvi začini po ukusu,
- kari po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite filete (po potrebi ih odmrznite) i osušite papirnatim ubrusima. Piletinu isecite na tanke trake i stavite u šolju.
Korak 2
Oljušteni luk nasjeckajte u blenderu ili naribajte - jer je to prikladnije za sve. U meso dodajte sjeckani luk. Dodajte dva jaja, sol i papar po ukusu, začinite omiljenim začinima i curryjem (po želji dodajte prstohvat mljevene crvene paprike). Začinite majonezom i promiješajte. Šalicu marinirane piletine stavite u hladnjak na sat vremena ili preko noći.
Korak 3
Ogulite krumpir, operite, naribajte na srednje ribežu (krompir možete provući kroz procesor hrane). Naribani krompir spojite sa mariniranom piletinom.
Korak 4
Zagrijte malo biljnog ulja u tavi. Žlicom stavljajte meso u tavu (baš kao i palačinke). Kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno, po 5 minuta sa svake strane. Palačinke treba da porumene dok ne porumene. Pileće palačinke poslužite uz laganu salatu od povrća ili kuvanu rižu.
