Napraviti živo i hranjivo mlijeko od svježih pinjola kod kuće prilično je jednostavno. Glavno je znati proporcije i imati prave alate.
Neophodno je
- - pinjoli;
- - blender / malter sa tučkom;
- - pije vodu.
Instrukcije
Korak 1
Ovisno o preferencijama sadržaja masti i debljine mlijeka, uzimaju se i proporcije komponenata.
Uzimam za 0,8 l krajnjeg proizvoda pola litre neoguljenih oraha. Količina očišćenog sjemena bit će približno 300-350 ml.
Orašasti plodovi moraju se oljuštiti sa ljuske, nije potrebno skidati film.
Korak 2
Zatim se orašasti plodovi usitnjavaju miješalicom ili u mužaru i tučku. Voda se postepeno dodaje potrebnoj gustini.
Ako ćete koristiti blender, dodajte malo tečnosti direktno u sjeme kedra. To će vam omogućiti da ne spalite opremu i temeljnije sameljite jezgre.
Korak 3
Dobivena tečna kaša treba se infuzirati oko pola sata. Zatim ga po želji možete procijediti kroz fino sito ili gazu.
Živo i zdravo kedrovo mlijeko je spremno.
