Ovo je jednostavno, ali istovremeno luksuzno jelo koje može ukrasiti vaš blagdanski stol ili samo obiteljsku večeru. Pa, recite mi kako ponekad želite skuhati jelo koje je jednostavne složenosti, ali brzo u vremenu. Dakle, ova supa je dar za drage hostese. Dok pripremate ovu juhu, provest ćete najmanje vremena, ali dobiti maksimalno zadovoljstvo dok jedete ovo aromatično jelo.
Neophodno je
- - 2 litre vode;
- - 4 krompira;
- - 1 luk;
- - 1 šargarepa;
- - 500 grama svježih gljiva (smrznutih);
- - 1 topljeni sir;
- - svežanj peršina (kopra);
- - 1 tbsp. l. maslinovo ulje;
- - sol po ukusu;
- - biber po ukusu;
Instrukcije
Korak 1
Narežite gljive na male kockice. Prokuhajte vodu u posudi od 3 l. Stavite gljive u vodu i kuhajte oko 20 minuta, lagano skidajući pjenu.
Korak 2
Čistimo povrće: krompir, mrkvu, luk. Zatim krumpir narežemo na kockice iste veličine kao gljive, mrkvu - na trakice, luk - na pola prstena. Stavite nasjeckani krompir u lonac i kuhajte 15 minuta dok ne omekša. U međuvremenu na dobro zagrijanoj tavi pirjajte mrkvu i luk na maslinovom ulju dok ne porumene.
Korak 3
Dodajte pirjano povrće u čorbu od krompira i gljiva i kuhajte 5 minuta. Topljeni sir - iseći na kockice i dodati u supu. Lagano miješajte dok se topljeni sir potpuno ne otopi u čorbi. Dodajte nasjeckani peršin (kopar), sol i papar po ukusu. Poslužite vruće.
