Heljdin med je jedna od najpopularnijih vrsta meda. Ovaj pčelarski proizvod poznat je po svojim ljekovitim svojstvima i uravnoteženom sastavu. Pčele sakupljaju nektar sa polja heljde u julu i avgustu, med od takvih sirovina preporučuje se kod anemije, anemije i drugih bolesti.
Heljdin med često nazivaju "kraljem meda". Visokokvalitetni proizvod tradicionalno ima izraženu aromu, pomalo začinjenog okusa. Heljdin med uvijek je gust i može varirati u boji od crvenkasto smeđe do gotovo crne. Med se koristi u hrani za jačanje imunološkog sistema, pročišćavanje krvi.
Heljdin med je najkorisniji
Tamna boja heljdinog meda objašnjava se činjenicom da ovaj proizvod sadrži veliku količinu minerala. Visokokvalitetni proizvod treba pojesti što prije nakon berbe, jer med iz nektara cvjetova heljde prilično brzo postaje šećer.
Jedinstvena svojstva heljdinog meda poznata su po normalizaciji krvnog pritiska, povećanju hemoglobina i poboljšanju rada probavnog sistema. Ovaj proizvod bogat je magnezijumom, kalcijumom, bakrom, natrijumom i ostalim mikro i makro elementima. Naučnici su dokazali da heljdin med sadrži 22 elementa u tragovima od 24 supstance neophodne za pravilan rast ljudskih kostiju, proces hematopoeze.
Heljdin med ima izražen baktericidni učinak. Prirodni je antiseptik koji pospješuje zacjeljivanje rana. Med se može koristiti u liječenju različitih kožnih bolesti, uključujući i gnojne.
Ljekovita svojstva heljdinog meda
Na visokim temperaturama, bolestima respiratornog sistema, heljdin med je nezamjenjiv. Odlikuje se dijaforetskim djelovanjem. Također, med se savjetuje za oporavak nakon operacija, kod nervnih poremećaja, pothranjenosti, teških fizičkih napora. Vrijedno je jesti med za čir na želucu, obnavljanje sluznice. Med ima blago sedativno djelovanje, pa za dubok i zdrav san uveče možete piti toplo mlijeko ili vodu s tako ukusnim lijekom.
Čudesni heljdin med ima najmanje kontraindikacija. Dakle, ne biste trebali jesti med za dijabetes, individualnu netoleranciju i alergije. Sadržaj kalorija heljdinog meda je oko 300 kcal na 100 g. No, unatoč visokom udjelu kalorija, proizvod se preporučuje za dijetu, može se dodati mliječnim šejkovima, voćnim salatama, svježem siru.
Bogat vitaminsko-mineralni sastav čini heljdin med nezamjenjivim proizvodom u zdravoj prehrani. Potrebno ga je jesti za prevenciju nedostatka vitamina, zračenja i liječenje hipertenzije. Pčelarski proizvod može se jesti nakon kristalizacije; mnogim gurmanima kandirani med čini se ukusnijim.
