Za ljude koji su prešli na vegetarijansku prehranu, vrlo je važno razviti recepte i mijenjati ih kako bi izbjegli konzumiranje hrane koju vegetarijanci ne jedu. Ove palačinke od grožđica pogodne su za vegetarijance, jer ne sadrže jaja. Istovremeno, ispadaju ne manje ukusni, mekani i nježni od klasičnih.
Neophodno je
- - 1 velika banana
- - 50 g suvog grožđa
- - 100 ml mleka
- - 4 kašike brašna
- - šećer / sol po ukusu
- - soda na vrhu kašičice
- - 1 vrećica vanilina
- - biljno ulje za prženje
Instrukcije
Korak 1
Sve grožđice prethodno namočite u vrućoj vodi 15 minuta. Za to vrijeme trebao bi postati mekan. Zatim dobro isperemo.
Korak 2
Ogulite bananu i izlomite je u duboku šalicu. Zgnječite bananu vilicom dok ne postane glatka i glatka. Izvrstan je zajednički proizvod koji zamjenjuje jaja u pecivima. Dodajte mu vanilin, šećer, sol, sodu i napunite ga mlekom. Još jednom sve dobro promiješajte, čak i miješajte pjenjačom.
Korak 3
Postepeno dodajte brašno u tečnu masu pasirane banane i mleka i istovremeno mešajte kašikom. Ovdje dodamo i natečene grožđice, tako da se tijesto umiješa u jednoliku konzistenciju.
Korak 4
Zagrijte tavu i na nju nakapajte biljno ulje. Palačinke širimo žlicom, oblikujemo u ravnomjerne kolače. Pržite sa svake strane po nekoliko minuta na umjerenoj vatri. Prije posluživanja, palačinke možete posuti šećerom ili preliti kondenziranim mlijekom.
