Smoothie je gusto piće napravljeno od bobičastog voća ili voća pomiješanog u blenderu, često uz dodatak mlijeka. Otkako je izumljen 70-ih godina prošlog stoljeća, osvojio je srca nutricionista. Nije iznenađujuće, jer su svi hranjivi sastojci i vitamini koji čine njegove sastojke sačuvani u smoothieju.
Blagodati smoothieja za tijelo
Uprkos činjenici da smoothie ne ostavlja osjećaj težine u želucu, savršeno dugo utažuje osjećaj gladi. Smoothie od povrća može se koristiti kao zamjena za lagani obrok, dok se voćni smoothie najbolje konzumira za doručak, jer voće sadrži šećere koji su tijelu potrebni za energiju. Da biste ovaj doručak učinili još potpunijim, u svoj smoothie možete dodati malo zobene kaše, mlijeka ili prirodnog jogurta.
Ovaj napitak zasićuje tijelo velikom količinom vitamina, esencijalnih elemenata u tragovima i biološki aktivnih tvari. Ako svaki dan popijete barem jednu čašu smoothija napravljenog od mješavine različitog voća i povrća, možete ojačati imunološki sistem, poboljšati stanje kože, noktiju i kose. Sastav smoothie-a zadržava i sva dijetalna vlakna sastavnih proizvoda, tako da blagotvorno djeluje na stanje crijeva i pomaže u poboljšanju probave.
Jutarnji hranjivi smoothie
Sljedeće namirnice su izvrsne za pripremu smoothieja za doručak:
- 100 g svježih ili smrznutih malina;
- 1 banana;
- 2-3 kivija;
- šaka lješnjaka ili badema;
- 1 tbsp. kašika prirodnog meda.
Sameljite orahe u blenderu dok se fino ne izmrve. Dodajte opranu malinu, oljuštenu i na kockice narezanu bananu i kivi. Istucite sve dok ne postane pahuljasto, a zatim dodajte kašiku meda i opet dobro istucite. Prebacite u visoku čašu i poslužite s gustom slamom.
Smoothie od kokosovog mlijeka od avokada
Sastojci:
- 150 ml konzerviranog kokosovog mlijeka;
- meki avokado;
- 2 žlice. kašike kondenziranog mlijeka;
- prstohvat vanilije;
- led.
Prerežite avokado po dužini na dvije polovice, izvadite košticu. Zatim žličicom izvadite pulpu i stavite je u blender. Dodajte kokosovo mlijeko, kondenzirano mlijeko, vaniliju i otprilike šaku leda. Dobro umutite sve sastojke, ulijte smoothie u čaše i poslužite.
Smoothie od jagodičastog voća s ovsenim pahuljicama
Ovo piće je savršeno kao obilan i hranjiv doručak. Za njegovu pripremu trebate:
- šaka jagoda;
- šaka malina;
- pregršt borovnica ili borovnica;
- 200 ml prirodnog jogurta;
- 2 žlice. kašike zobenih pahuljica;
- 1 tbsp. kašika meda ili šećera.
Prvo zobene pahuljice malo sameljite u blenderu, a zatim dodajte prethodno oprane bobice, med i prirodni jogurt. Po želji dodajte malo zdrobljenog leda. Sve dobro umutite dok ne postane pjenasto, ulijte u čašu i poslužite kao doručak.
