Mekane, ukusne, bogate lepinje vrlo je jednostavno pripremiti i uvijek ispadnu sjajne. Isprobajte sami!
Neophodno je
- - 250 ml mleka
- - 50 g margarina
- - 2 jaja
- - 3 kašike. l. Sahara
- - 3 kašike. l. suncokretovo ulje
- - 1 kašičica. kvasac
- - 2 šolje brašna
- - 10 g vanilin šećera
- - sp žličice sol
- - bobičasto voće, džem ili voće za punjenje
- Za prskanje:
- - 2 žlice. l. brašno
- - 1 tbsp. l. Sahara
- - 1 tbsp. l. puter
Instrukcije
Korak 1
Rastvoriti 1 žličicu u toplom mleku. šećera i kvasca, dodajte 2 žlice. l. brašno, promiješajte, ostavite sa strane 10 minuta.
Korak 2
Rastopite margarin, sipajte ga u posudu, dodajte jaje, vaniliju, šećer, sol i suncokretovo ulje, sve temeljito promiješajte, ulijte smjesu u tijesto, dodajte prosijano brašno, umijesite tijesto.
Korak 3
Mijesite 2 minute dok ne postane glatko, a zatim prebacite u lonac namazan suncokretovim uljem, pokrijte i stavite na toplo mjesto na sat vremena.
Korak 4
Kad se tijesto pojavi, pospite stol brašnom, podijelite ga na 14 kuglica rukama umočenim u suncokretovo ulje.
Korak 5
Podmažite pleh maslacem.
Korak 6
Razvaljajte svaku kuglicu i u sredinu stavite malo fila (bobičasto voće, orašasti plod, džem itd., Sve što želite).
Korak 7
Ivice kuglice temeljito stisnite, pospite brašnom. Dajte lepinjama okrugli oblik, stavite kuglice u tavu na malo udaljenosti jedna od druge sa šavovima prema dolje.
Korak 8
Četkom namažite mjesta na kojima se lepinje dodirnu s malo suncokretovog ulja, tako da se lepinje mogu lako odvojiti. Nakon pečenja posudu prekrijte lepinjama plastičnom folijom, ostavite da se diže 25 minuta.
Korak 9
U to vrijeme kombinirajte sve sastojke za prskanje u posudi i dobro ih trljajte prstima kako bi izašle male mrvice.
Korak 10
Uključite rernu za 180 stepeni. Gotove lepinje premažite razmućenim jajetom i dobro pospite prskanjem.
Stavite u pećnicu, pecite dok ne porumeni 20-30 minuta.
