Dijeta sa sirovom hranom nije samo dijeta, to je dijeta koja znači da se jede samo svježa „živa“hrana koja nije podvrgnuta nikakvoj toplotnoj obradi. Uprkos različitim mišljenjima nutricionista i dvosmislenoj ocjeni službene medicine, ovaj prehrambeni sistem aktivno uzima zamah. Dakle, koje su blagodati prehrane sirovom hranom i zašto je ljudi odabiru?
Dijeta sa sirovom hranom sastoji se uglavnom od svježeg voća i povrća, sjemenki i sadnica koje nisu podvrgnute nikakvoj toplotnoj obradi. Sa stanovišta prehrane sirovom hranom, kada je izložena visokim temperaturama, hrana gubi gotovo sve hranjive sastojke i tijelo je teško apsorbira.
Svježa biljna hrana čuva sunčevu energiju koja pomaže utažiti glad i pojačava energiju. Tijekom kuhanja ili prženja ta se energija gubi, a hrana postaje barem beskorisna. Da biste dobili barem neke hranjive sastojke iz takve "mrtve" hrane za tijelo, potrebni su ogromni napori. I nije potreban manji napor da se uklone toksini koji nastaju tijekom probave ove neprirodne hrane.
Da, stručnjaci za sirovu hranu smatraju da je ova vrsta hrane najprirodnija za osobu, jer je osoba dijete prirode, a priroda u svom izvornom obliku nije imala posude ili šerpe. A voće, povrće i orašasti plodovi su sami po sebi ukusni i hranjivi i ne zahtijevaju pripremu ili dodavanje začina.
Svježa sirova hrana obnavlja prirodnu crijevnu mikrofloru i apsorbira se gotovo u potpunosti, uklanja sve štetne tvari iz tijela. Zahvaljujući tome možete dobiti dovoljno male količine hrane koja u vrlo kratkom vremenu normalizira čovjekovu težinu.
Glavni izvor života je voda. Voće i povrće najbolji su način da se u tvrdoj ljusci sačuva ogromna količina čiste vode bez štetnih nečistoća, a uz to je i vrlo ukusno. Kao što vidite, priroda je sve predvidjela. Kuhanje hrane i dodavanje začina za stimuliranje ukusa blesava je glupa borba protiv prirodnih ljudskih instinkta koji su postali tradicija i navike čovječanstva.
Prema pristalicama prehrane sirovom hranom, nekome se zbog tih ukorijenjenih navika čini teško, a nekome je nemoguće i besmisleno preći na takav način prehrane i življenja. Ali oni koji su uspjeli prevladati ove navike i počeli jesti "po propisima prirode", primjećuju izvanredan nalet energije, lakšu probavu, neovisnost od obroka i prehrambenih navika, jačanje imuniteta i rješavanje hroničnih bolesti.
