Nije zabranjeno uvrštavanje repe u jelovnik kod gastritisa, ali to se mora raditi s oprezom. Korisno povrće blagotvorno djeluje na probavni sustav, normalizira rad srca. Ali uzrokuje povećano lučenje kiseline u želucu, stoga, kod gastritisa s visokom kiselošću, njegova uporaba treba biti ograničena.
Repa za gastritis
Cvekla kod gastritisa takođe može imati blagotvorno dejstvo. Povrće je sposobno da ubrza i ubrza probavu hrane, čineći ovaj proces lakšim i bržim. To je zbog vlakana i pektina sadržanih u proizvodu. Ovi elementi smanjuju nivo holesterola i sprečavaju i smanjuju upale. Uz to se poboljšava metabolizam, a tijelo je zasićeno natrijumom, gvožđem, jodom, fosforom.
Međutim, kod gastritisa repu se može jesti samo poštujući pravila i nijanse. Vlakna, koja imaju tako značajne koristi, takođe mogu biti štetna. Potrebno je puno kiseline da se probavi. Ne preporučuje se upotreba sirovog čvrstog povrća za kuhanje. Istovremeno, repa sama sadrži kiseline. Stoga se s povećanim lučenjem i gastritisom repa koristi u ograničenim količinama, inače će zidovi želuca biti dodatno ozlijeđeni pod mehaničkim utjecajem vlakana.
Kako kuhati repu za gastritis
Prije jela povrće mora biti termički obrađeno. Strogo je zabranjeno jesti repu u sirovom obliku pacijentima s povećanom tajnošću. U krajnjem slučaju, svježe povrće može se jesti tokom razdoblja ublažavanja bolesti. Ni u kom slučaju ga ne biste trebali začiniti ljutim začinima, majonezom ili drugim masnim umacima. Inače se mogu pojaviti iritacija sluznice i osjećaj mučnine. Kisela repa se takođe ne preporučuje.
Povrće možete začiniti maslinovim uljem, pavlakom sa malim postotkom masti. Ako želite, možete napraviti salatu sa lišćem povrća.
Najbolja opcija je kuhana repa. U ovom obliku korjenasto povrće zadržat će većinu korisnih svojstava, ali će ga biti puno lakše probaviti. Štoviše, kuhana repa je sposobna smiriti želudac i ublažiti bol. A vitamini i elementi u tragovima daju posebnu snagu za oporavak i zaštitu od mikroba.
Za vrijeme pogoršanja bolesti s visokom kiselošću, čak i kuhanu repu treba jesti u ograničenim količinama.
Uz povećanu kiselost, također se ne preporučuje piti sok od repe. Ali ovo piće je vrlo korisno za nisku kiselost. Ima sokogonni učinak, stoga pospješuje efikasniji rad želuca i pomaže u stvaranju želučanog soka. U tom slučaju trebate piti samo svježe cijeđeni sok, a ne gotov koji sadrži veliku količinu konzervansa.
