Jedno od poznatih pića je kvas. Kad ga koristite, žeđ će vam odmah nestati, a apetit će vam se povećati. Kvass će sigurno ugoditi svim članovima porodice po vrućem vremenu. U vrućem, sunčanom vremenu najbolji način da utolite žeđ je hladna čaša kvasina. Recept za kvas od repe prenosio se s majke na kćer i tako je opstao do danas.
Neophodno je
- - 1 repa;
- - kora hleba;
- - 4 kašike šećera;
- - 2 litre vode.
Instrukcije
Korak 1
Repu treba dobro oprati, oguliti sa kože sirovu, iseći na kockice i staviti u teglu od tri litre, preliti kuhanom vodom.
Korak 2
Zatim u polupripremljenu masu treba dodati hleb i šećer, sadržaj tegle treba dugo i temeljito mešati.
Korak 3
Pokrijte teglu tanjirićem i ostavite je u sobi nekoliko dana kako bi buduće piće fermentiralo.
Korak 4
Nakon što prođe potreban period, kvas filtrirajte i prelijte u boce, zatvorite poklopac i stavite u hladnjak, kvas je bolje piti za nekoliko dana, a ne odmah.
Korak 5
Korisne osobine stiče direktno tokom procesa fermentacije. Kvasa od repe, kao i druge vrste ovog napitka, može izliječiti hipertenziju, disbiozu, gastritis, bolesti srca i staviti ljude sa slabim imunitetom na noge. Teško je nabrojati sve prednosti, budući da se ovaj kvas koristi u različitim sferama ljudskog života, može se koristiti ne samo kao piće, već i kao hladna juha od povrća ili se umjesto jela za okrošku obično jedu u vrućim ljetnim danima.
Ali kvas od repe ima i nedostataka: ne mogu ga koristiti osobe sa želučanim bolestima, problemima s bubrezima i urolitijazom, može se pojaviti pogoršanje bilo koje vrste bolesti, što može negativno utjecati na zdravlje. Zbog prisustva alkohola u kvasu, zabranjeno je piti vozačima automobila.
