Bez ikakvih kulinarskih vještina, pravljenje kolača od prhkog tijesta kod kuće vrlo je jednostavno, pri ruci imaju samo brašno, šećer, margarin i jaja. Iz kombinacije takvih jednostavnih proizvoda, čak i u neiskusnim rukama, dobivate ukusne domaće kolače, kojih se nije sram poslužiti uz čaj.
Neophodno je
-
- Brašno - jedna čaša;
- margarin - 200 g;
- šećer - jedna čaša;
- jaje;
- 1/4 kašičice sode bikarbone;
- vanilin
- limunov sok.
Instrukcije
Korak 1
Za izradu tijesta za kolačiće uzmite duboku, ne emajliranu posudu. Umiješajte jedno pileće jaje sa čašom šećera.
Korak 2
Zagrijte 200 g margarina na šporetu ili u mikrotalasnoj pećnici na temperaturu svežeg mleka.
Korak 3
Spojiti rastopljeni margarin sa mešavinom šećera i jaja. Sve temeljito promiješajte.
Korak 4
U čaši ugasite sodu s limunovim sokom. Kad prestane da se pjeni, ulijte u tijesto, dodajte vanilin i ponovo promiješajte.
Korak 5
Sada dodajte brašno. Ovisno o njegovoj ljepljivosti, količina se povećava. Trebali biste dobiti homogeno tijesto koje se ne lijepi za ruke, a koje se može razvaljati oklagijom.
Korak 6
Pospite brašno po stolu i napravite sloj tijesta debljine ne više od 0,5 cm. Kalupom izrežite zvijezde, srca, polumjesece i druge figure, stavite ih na podmazani lim za pečenje i stavite u pećnicu.
Korak 7
Nakon što su domaći kolačići spremni, trebate ih ohladiti i posuti šećerom u prahu. Sada možete pozvati goste za stol i početi piti čaj.
