Brzi recepti uvijek pomažu hostesama u slučaju neočekivanog dolaska gostiju ili kada svoje kućanstvo želite razmaziti domaćim pecivom bez trošenja puno vremena. Jedno od ovih rješenja može biti neobična, ali vrlo ukusna pita s orasima sa suptilnom notom kafe i čokoladom.
Neophodno je
-
- 2 jaja;
- 3 kašike Sahara;
- 1 kašičica instant kava;
- 80 oraha;
- 50 g čokolade (1/2 pločice);
- 1/2 šolje brašna
- 1 kašičica brašno;
- vanilin na vrhu noža.
Instrukcije
Korak 1
Kuhanje lješnjaka s kafom i čokoladom traje oko 20 minuta. Da biste to učinili, slijedite ispravan redoslijed radnji.
Korak 2
Čokoladu naribajte na gruboj ribež i stavite na kratko u zamrzivač. Čokoladne čips možete pripremiti unaprijed ili upotrijebiti industrijske čokoladne kapi.
Korak 3
Uključite pećnicu. Dok je tijesto spremno, treba ga ugrijati na 180-200 stepeni.
Korak 4
Pripremite posudu za pečenje: dno i stranice obložite papirom za pečenje ili uljem. Međutim, to nije potrebno ako planirate koristiti silikonski kalup.
Korak 5
Orahe sitno nasjeckajte nožem ili ih usitnite u blenderu ili mlinu za kavu. Po želji neke od njih možete ostaviti za ukras: odaberite najljepše polovice, razlomite ih u velike komade itd.
Korak 6
Istucite jaja u pjenu, dodajući postepeno šećer i vanilin, dodajte kafu i nastavite tući dok se kafa ne otopi. Da biste ubrzali ovaj postupak, prvo ulijte 1 žlicu granula kafe. vode, a zatim dodajte u smjesu od jaja i šećera i istucite. Zatim dodajte orahe i čips od čokolade i dobro promiješajte.
Korak 7
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i sito da se oksigenira; kolač će biti nježan i porozan. Kao prašak za pecivo možete koristiti 1 žličicu. soda, ugašena sa 1/2 limunovog soka, limunske kiseline rastvorene u vodi ili sirćeta. Ova smjesa se mora sipati u gotovo tijesto.
Korak 8
U ostale sastojke dodajte brašno, tijesto dobro promiješajte. Stavite ga u pripremljeni oblik. Za ukrašavanje položite orahe na tijesto kako vam mašta kaže.
Korak 9
Pitu pecite u pećnici 15 minuta na 180-200 stepeni. Probojte tortu na nekoliko mjesta drvenom čačkalicom ili ražnjem: ako je čista i suha, proizvod je spreman.
Korak 10
Možete je posipati šećerom u prahu odozgo ili poslužiti s kuglom sladoleda.
