Praviti choux kolače je zadovoljstvo. Napokon, toliko je prostora za maštu kuhara. Kao nadjev koristite kremu od kreme ili putera. Ili takve kolače možete puniti džemom, džemom ili kuvanim kondenzovanim mlekom. Desert ukrasite otopljenom čokoladom i sigurno će biti hit onima sa slatkim zubima.
Neophodno je
- - čašu vode
- - čašu brašna
- - 100 g margarina
- - 4 jaja
Instrukcije
Korak 1
Nalijte čašu vode u šerpu. Dodajte margarin. Stavite na štednjak.
Korak 2
Zagrijavati dok voda ne zavri i dok se margarin ne otopi. Kad se to dogodi, dodajte brašno i vrlo brzo promiješajte.
Korak 3
Imat ćete čvrsto tijesto. Stavite u hladnjak dok se ne zagrije. Ovo sprečava jaja da se ne zruše.
Korak 4
Jaja u tijesto dodajte jedno po jedno miješajući. Nakon uvođenja jaja, tijesto će postati mekše, ali i dalje savitljivo.
Korak 5
Isperite lim za pečenje. Žlicom stavljajte tijesto na vrh. Postavite tijesto, imajući na umu da će se povećati zapremina prilikom pečenja.
Korak 6
Stavite lim za pečenje u rernu zagrejanu na 150-170 stepeni, pecite pola sata. Kada proizvodi dobiju zlatnu boju, provjerite ih spremnošću ražnjem.
