Izrada pite od riblje konzerve je zadovoljstvo jer se vrlo brzo i lako priprema. Ova torta ispada izvan svake pohvale - ukusna, sočna, aromatična. Sadrži jeftine i pristupačne proizvode koji se obično mogu naći u svakom domu.
Neophodno je
- - 300 gr. majoneza
- - 200 gr. kajmak
- - 2 jaja
- - konzervirane ribe
- - 1 luk
- - krompir
- - prstohvat soli
- - prstohvat sode bikarbone (može se zamijeniti i praškom za pecivo)
- - 6 kašika kašike brašna
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte majonezu sa pavlakom, dodajući sol, sodu (ili prašak za pecivo), zatim dodajte 3 jaja i sve temeljito promiješajte. Dobivenoj masi dodajte 6 kašika brašna prvog razreda. Sve dobro promiješamo da dobijemo homogenu masu, bez grudica. Ispada tijesto koje bi dosljedno trebalo podsjećati na tekuću kiselu pavlaku.
Korak 2
Dio tijesta ravnomjerno sipajte u duboki kalup za torte. Zatim natrljajte grubu ribež ili nasjeckajte sirovi krumpir u blenderu. Stavite naribani krompir direktno na testo.
Korak 3
Luk nasjeckajte vrlo sitno i također ga pošaljite sirom, ribanom krompiru.
Korak 4
Ribu iz konzerve stavimo u tanjur i nasjeckamo vilicom. Nasjeckanu ribu pažljivo stavite na luk. Zatim sve napunite ostatkom tijesta.
Korak 5
Pitu od ribe šaljemo u zagrijanu rernu na 40-45 minuta i pečemo na temperaturi od 180-190 stepeni. Pita je gotova, korisno je poslužiti kad se ohladi. Prijatno!
