Konvekcijska peć je pravo čudo u kojoj se, zahvaljujući jednoličnom duvanju vrućeg zraka, hrana kuha mnogo brže. U njemu možete kuhati najrazličitija jela, bilo da su to tepsije, pečeno povrće, razna peciva ili ćevapi. Pokušajte pušiti piletinu u fritezi, iznenadit ćete se rezultatom.
Neophodno je
- - 1 trup piletine;
- - sol;
- - strugotine johe;
- - folija;
- - airfryer.
Instrukcije
Korak 1
Da biste pušili piletinu u fritezi, ne trebaju vam složeni uređaji. Dovoljno je napraviti strugotine od johe, zahvaljujući kojima će piletina steći izvanrednu aromu i ukus.
Korak 2
Isperite trup piletine i natrljajte solju iznutra i izvana. Stavite u plastičnu vrećicu i ostavite u frižideru najmanje 6 sati. To možete učiniti noću, a piletinu početi pušiti ujutro, ili raditi ove manipulacije ujutro (za sve će vam trebati samo 5 minuta), a kuhati početi nakon radnog dana.
Korak 3
Stavite komad folije na nisku rešetku aerofritete i na to stavite piletinu. Stavite drvene strugotine na visoku rešetku.
Korak 4
Podesite aparat za vazduh na veliku brzinu i temperaturu od 250 stepeni. Pecite piletinu deset minuta. Zatim smanjite temperaturu na 160-150 stepeni i pecite još 40 minuta. Dimljena piletina je spremna, ako joj koža poprimi lijepu čokoladnu boju, ako je i dalje žućkasta, stavite je na još 10-15 minuta. Jelo se može poslužiti toplo ili hladno.
