Tradicionalnu juhu od graška možete diverzificirati dodavanjem dimljenih rebara koja će jelu dati poseban ukus i jedinstvenu aromu. Kuhanje takve juhe u multivarku prilično je jednostavno, a sam postupak kuhanja trajat će puno manje vremena nego kuhanje na običnom štednjaku.
Neophodno je
- - 2 litre vode;
- - 300 g dimljenih svinjskih rebara;
- - 300 g poliranog graška;
- - 2 glavice luka;
- - 2 šargarepe;
- - 700 g krompira;
- - 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Grašak prelijte kipućom vodom i ostavite da se namače 1 sat. U to vrijeme narežite mrkvu i luk na kockice.
Korak 2
U posudu multivarke ulijte suncokretovo ulje, stavite u njega nasjeckano povrće i pržite ga 15 minuta u režimu „Prženje“. Ovaj postupak najbolje je raditi sa zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući do kraja režima. Prebacite pripremljenu juhu za prženje u zasebnu posudu.
Korak 3
Isperite dimljena svinjska rebra i narežite ih na komade.
Korak 4
Stavite namočeni grašak, svinjska rebra u posudu multivarke i napunite sa dva litra vode. Program "Juha" uključujemo na 2 sata.
Korak 5
Ogulite krompir, operite ga i narežite na kockice. 30 minuta prije kraja kuhanja u posudu multivarke dodajte nasjeckani krompir, sol po ukusu i kuhanu prženu mrkvu i luk.
Korak 6
Nakon završetka kuhanja, ostavite poklopac multivarka zatvoren i pustite da se juha malo skuha.
Korak 7
Zahvaljujući dimljenim rebrima, juha od graška je ukusna, zadovoljavajuća i aromatična. Ovo jelo možete poslužiti uz tost ili krutone.
