Odjednom su došli gosti, a nema peciva za čaj? Brze uštipke su brze jer im ne treba predugo da se prže i imaju sve sastojke na dohvat ruke.
Neophodno je
- Za test:
- - 1 jaje;
- - 500 ml mlijeka;
- - 125 g putera ili margarina;
- - 2 žlice. + 1 kašičica Sahara;
- - 1,5 kašičice sol;
- - 11 g suvog kvasca;
- - 0,5 žlice. toplu vodu;
- - brašno - toliko da tijesto nije tijesno, ali i da se ne lijepi za ruke;
- - 1 vrećica vanilina.
- Za kremu:
- - 1-3 žlice. kakao;
- - 3-5 tbsp. mlijeko.
Instrukcije
Korak 1
Mlijeko pomiješajte s vodom i zagrijte, ali ne morate ga prokuhati.
Korak 2
Dodajte šećer i kvasac. Sve promiješajte i pustite da se tijesto kuha 15 minuta.
Korak 3
Nakon 15 minuta dodajte jaje, maslac, sol, vanilin rastopljen u mikrotalasnoj pećnici. Sve istucite, pa dodajte brašno.
Korak 4
Brašno dodajte postepeno i u čaše. Nakon što je tijesto teško promiješati žlicom i možete ga sigurno uzeti u ruke, izvaditi tijesto iz posude / posude i mijesiti, neprestano dodajući brašno. Tijesto ne smije biti jako mekano, ali isto tako ni čekano - srednje.
Korak 5
Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite da se diže 1-1,5 sata, dok ne udvostruči veličinu.
Korak 6
Razvaljajte tijesto koje se pojavilo u sloju od 1 cm i velikom šalicom izrežite krugove. Izrežite čašu u sredini u svakom krugu.
Korak 7
U tavu ulijte biljno ulje debljine 1 cm i dobro zagrijte.
Korak 8
Pržite krafne s obje strane dok ne postanu blijedo zlatne ili zlatno smeđe.
Korak 9
Gotove krafne stavite u duboki tanjir.
Korak 10
Pravim kremu. Pomiješajte kakao s mlijekom i u rezultirajuću smjesu (tekuću ili gustu) umočite krafne s obje strane, a jednu krafnu pospite vanilin šećerom ili običnim šećerom s jedne strane.
