Ponekad za čaj poželite nešto što se može brzo pripremiti i jelo će biti ukusno. Kad se osjećate nevoljko da odete u trgovinu i sakupljate slatkiše, pokušajte napraviti krafne od skute. Uključuju jednostavne sastojke koje će zasigurno imati svaka domaćica. Samo jelo oduševit će vas svojim ukusom, a gosti će zasigurno željeti znati recept za ovu divnu kulinarsku kreaciju.
Neophodno je
- - 2 šolje brašna;
- - 1/2 čaše mlijeka;
- - 3 kašike maslinovog ulja;
- - 1 vrećica kvasca;
- - 1/2 šalice šećera;
- - 150 g svježeg sira;
- - sol (na vrhu noža);
- - biljno ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Rastvorite jedan paketić kvasca u polovini toplog mleka. Tamo dodajte 1 kašiku brašna, kao i 1 kašiku šećera. Ostavite da djeluje 30 minuta.
Korak 2
Čim kvasac „stane“, dodajte brašno i maslinovo ulje. Dodajte jaje, pola šećera; posolite i umijesite tijesto. Gotovo tijesto ostavite 1 sat na toplom mjestu.
Korak 3
Pomiješajte skutu sa bilo kojim šećerom koji vam je ostao. Dobivenu smjesu sa šećerom temeljito promiješajte.
Korak 4
Prelupajte tijesto, tj. Pritisnite ga lagano dok ne padne na prvobitnu jačinu zvuka. Od njega oblikujte male kuglice. Iz svake takve kuglice potrebno je razvaljati tortu u čije središte stavite 1 kašičicu svježeg sira. Zatim tortu treba zatvoriti i rukama oblikovati u kuglu.
Korak 5
Zagrijte tavu i ulijte biljno ulje. Krofne treba pržiti na puno biljnog ulja. Kriterij za spremnost ovog jela je prisustvo zlatne kore. Jednom kad se formira, jelo se može ukloniti s vatre i poslužiti. Krofne se mogu poslužiti tople po želji ili pustiti da se malo ohlade.
