Tortilje na bazi vode brzo se i jednostavno pripremaju. Mogu se jesti sa džemom, konzervama ili kondenzovanim mlijekom. Za doručak, kiflice su jedna od najboljih grickalica. Jelo će ispasti posebno ukusno ako ga kuhate s različitim dodacima.
Najlakši recept za vodene kolače
Za izradu kolača u vodi trebat će vam sljedeće komponente: 500 grama brašna, 1 čaša vode, 0,5 žličice. sol. Da bi se kolači digli, u recept uvrstite 20 grama praška za pecivo ili 0,5 žličice. soda. Ako umjesto uobičajene koristite gaziranu vodu, kolači će ispasti lepršavi i pahuljasti. Prvo kombinirajte brašno i prašak za pecivo. Zatim dodajte sol i dodajte vodu. Zamijesite tijesto.
Kada je tijesto spremno, smotajte ga u kuglu i pokrijte krpom (salvetom) 10 minuta. Zatim tijesto podijelite na nekoliko dijelova. Iz svakog dijela razvaljajte ravnu tortu širine 0,8-1 cm. Ravne kolače pržite na tavi. Prvo ga prelijte biljnim uljem. Kolače morate pržiti s obje strane.
Ako rezultirajuće kolače trebate dugo održavati svježima, stavite ih u plastičnu vrećicu. Pospite preljev od belog luka preko tortilja da budu ukusne. Da biste to učinili, pomiješajte 1 režanj rendanog bijelog luka sa 100 grama rastopljenog putera.
Kao nadjev za tortilje možete koristiti naribani tvrdi sir, pire od krompira sa prženim lukom, slani svježi sir, gotovo mljeveno meso, zeleni luk, peršin, kopar. Da biste to učinili, prvo razvaljajte ovalni sloj tijesta, u sredinu stavite nadjev. Nakon toga smotajte sloj i smotajte ga u tanku tortu. Punjene tortilje popržite na tavi sa suncokretovim uljem.
Izrada tijesta od tortilja od suhog kvasca
Da biste napravili tortilje, trebat će vam dodatni suhi kvasac za dizanje tijesta. Jaja su potrebna za podmazivanje tijesta. Recept je sljedeći: 1 čaša vode, 0,5 kg brašna, 1 vrećica suhog kvasca, 2 žlice. suncokretovo ulje, 1 žumanjak, 1 kašičica. šećer s klizačem, 1 tsp. sol slajdom.
Umiješajte brašno, suhi kvasac, sol, šećer. Zagrijte vodu i postepeno dodajte brašnu. Zamijesite tijesto. Kad je gotovo gotovo, sipajte u njega suncokretovo ulje. Smjesu dobro promiješajte i odložite na toplo mjesto. Testo bi trebalo da se udvostruči. Kada se to dogodi, podijelite tijesto na nekoliko dijelova. Može ih biti 4 ili 8. Ovisi o veličini torte koju želite dobiti.
Torte oblikujte rukama na dasci. Kad su spremni, pokrijte ih mekom krpom. Sada ulijte 3 žličice u žumanjak. vode i temeljito istucite. Tortilje stavite na lim za pečenje i premažite ih tučenim žumanjkom. Tortilje pecite u pećnici na 200 ° C. Vrijeme pečenja: 10 minuta.
