Makaroni su tradicionalni francuski raznobojni makaroni. Postoji nekoliko recepata za pečenje ove ukusne poslastice.
Neophodno je
- Za kolačiće:
- - 400 g šećera;
- - 6 bjelanjaka;
- - 1 kap prehrambene boje (zelena, žuta, smeđa, ružičasta);
- - 250 g mljevenih badema;
- - sol;
- Za kremu:
- - 1 tbsp. kašika kreme;
- - 240 g putera;
- - 1 kašičica džema od jagoda;
- - 350 g šećera u prahu (pijesak);
- - 1 kašičica kakaa;
- - 1 kašičica pistacija;
- - 1 kašičica limunove korice;
- - 1 kašičica vanilije;
Instrukcije
Korak 1
Istucite bjelanjke dok ne postanu pahuljasto, dodajte šećer u prahu i istucite dok ne postane glatko. Posudi dodajte mljevene bademe, lagano promiješajte.
Korak 2
Podijelite masu na 4 dijela, dodajući u svaki dio kap različite boje za hranu.
Nakon punjenja šprice (vrećice), stavite kolačiće na lim za pečenje, prethodno prekriven voštanim papirom.
Neka kolačići odstoje 30 minuta, dok se vrh kolačića malo ne stvrdne. Pecite 15 minuta na 170 ° C. Gotove kolačiće ohladite na tepsiji.
Korak 3
Pripremite kremu od putera: umutite omekšani puter sa šećerom u prahu, dodajte vaniliju, vrhnje.
Kremu podijelite na 4 jednaka dijela i pripremite 4 vrste fila: u prvi dodajte 1 kašičicu džema, u drugi mljevene pistacije, u treći koricu limuna i u četvrti kakao.
Korak 4
Prikupite dvoslojne kolačiće: napravite ružičaste makarone sa slojem kreme od jagoda, zelene s pistacijama, smeđe s kakao kremom i žute sa slojem limuna.
