Hranu je potrebno čuvati izvan hladnjaka u slučaju naglog kvara uređaja, putovanja ili nestanka struje. Drugim riječima, u potonjem slučaju hladnjak može obavljati funkciju termosa koji neko vrijeme održava hladnoću. Dakle, kako držati hranu izvan frižidera.
Instrukcije
Korak 1
Najočitiji i najlakši način u hladnom vremenu je premještanje hrane van, na balkon ili vješanje kroz prozor u plastičnoj vrećici.
Korak 2
Da meso ne bude u hladnjaku do 2-3 dana, pripremite rastvor: 1 tsp. salicilna kiselina u 500 ml vode. Oprano meso umotajte u krpu namočenu u naznačeni rastvor. Nemoguće je staviti u vreću, bolje je praznine rasporediti u posude.
Korak 3
Meso natopljeno mlijekom može se čuvati do 7 dana. Već nakon 4 sata mlijeko će se usukati stvarajući "krzneni kaput", koji će poslužiti kao neka vrsta vakuumskog pakiranja za proizvod.
Korak 4
Napravite trzaj - Držite kriške iznad vatre dok ne stvore suvu koru. Komade povucite kanapom i objesite u propuh.
Korak 5
Stari trik za lov omogućit će da se ptica drži van frižidera do 7 dana - namočite čisti peškir ocatom i zamotajte pticu u njega. Kako se peškir osuši, ponovo ga namočite u ocat.
Korak 6
Svježa riba čuva se izvan hladnjaka samo oljuštena i iznutrica. Nemojte ga prati tokom pripreme, obrišite ga salvetama. Zatim obilno natrljajte ribu solju, zamotajte gazu i objesite u propuh.
Korak 7
Jaja, paradajz, krastavci i jabuke dobro se čuvaju u drvenoj kutiji ako hranu prvo umotate u debeli sloj novina i na dno kutije nasute pijesak.
