Tajna ukusne dobre pizze za neke ljude je u samoj bazi pizze. Neki vole hrskavu i tanku podlogu, dok drugi vole lepršavu. Kako napraviti uobičajeno tijesto za pizzu bez kvasca?
Neophodno je
-
- Pšenično brašno - 4 kašike;
- šećer - 1-2 kašičice;
- jaje - 1 kom;
- kvasac - 20 g;
- mlijeko / voda - 1 st;
- biljno ulje -3-4 kašike. kašike.
Instrukcije
Korak 1
U lonac ulijte toplo mleko i otopite kvasac.
Korak 2
Dodajte prosijano brašno, šećer, sol, jaja.
Korak 3
Sve to mijesite 7-10 minuta da dobijete homogeno tijesto bez grudica.
Korak 4
Dodajte malo više mlijeka ili vode ako je tečnosti za miješanje malo.
Korak 5
Na kraju serije dodajte ulje, lagano promiješajte, stavite na toplo mjesto i pokrijte posudu poklopcem.
Korak 6
2 sata nakon gnječenja, kada se tijesto jako digne, trebate ga zamijesiti.
Korak 7
Nakon otprilike dodatnih 40 minuta, kada tijesto postigne svoj maksimum, postupno će tonuti. Trebali biste odraditi još jedan trening i staviti ga na stol. Testo je gotovo.
