Ova delikatna i ukusna salata može se poslužiti kao doručak, lagana večera ili međuobrok. Kombinacija slatke lubenice, slanog sira i dresinga čini okus jela neobičnim i istovremeno vrlo ugodnim.
Neophodno je
- - 300 g pulpe lubenice;
- - 150 g feta sira;
- - 1 tbsp. kašika pistacija;
- - par grančica bosiljka;
- - 1, 5 čl. kašike meda;
- - 30 ml crnog vina;
- - 20 ml vinskog sirćeta.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite pulpu lubenice i isecite na male kockice zajedno sa sirom. Stavite sastojke u posudu za salatu. Popržite pistacije na suvoj tavi i pospite ih po salati. Stavite posudu u frižider.
Korak 2
Pripremite preliv. Da biste to učinili, zagrijte med u vodenoj kupelji tako da postane vrlo tečan. Zatim mu dodajte vinski ocat i crno vino. Sve temeljito promiješajte.
Korak 3
Prelijte preljev preko salate, malo ohlađene u frižideru, ali ne miješajte. Ukrasite listićima bosiljka i poslužite.
