Ovo je izvrstan i vrlo lijep desert, prilično jednostavan za pripremu. Glavna stvar je odabrati slatku, aromatičnu dinju s glatkom površinom i bez oštećenja na kori. Čaša bijelog vina idealna je za ovaj desert.
Neophodno je
- - okrugla slatka dinja;
- - 200 grama grožđa bez sjemenki;
- - 3 kašike šećera;
- - 1 vrećica želatine (10 grama);
- - 1 čaša soka od ananasa.
Instrukcije
Korak 1
Priprema želea
Želatinu prelijte sa 20 čaša hladne prokuvane vode 20 minuta, a zatim stavite u vodenu kupelj i mešajte dok se želatina ne otopi. Procijedite, ulijte sok od ananasa, dodajte šećer i, sve vrijeme miješajući, prokuhajte (ali ne ključajte!), Sklonite sa štednjaka i ohladite.
Korak 2
Priprema dinje
Izrežite dinju na pola, žlicom izvadite sjemenke, a zatim izrežite gotovo sve meso, ostavljajući na kori oko 1 cm. Odrežite dno malo tako da polovice dinje čvrsto stoje na posudi.
Korak 3
Priprema punjenja
Celulozu dinje narežite na kockice, pomešajte sa opranim i osušenim grožđem. Bolje je uzeti grožđe različitih boja, na primjer, zelenu i crnu - ovo će jelo učiniti spektakularnijim.
Korak 4
U polovice dinje ulijte malo želea, stavite pola fila od dinje i grožđa, prelijte pola želea i stavite u frižider na 1 sat. Zatim izvadite dinju, dodajte ostatak fila i prelijte preostalim želeom. Ponovo stavite u frižider dok se žele potpuno ne stvrdne. Prije posluživanja, desert pažljivo narežite na kriške zajedno s korom.
