Sočna, slatka, aromatična i zrela dinja jedna je od omiljenih poslastica mnogih ljudi. Ova dinja sadrži veliku količinu magnezijuma, gvožđa i kalijuma. Sadrži i vitamine C i P.
Jedenje dinje izvrsno je utaživanje žeđi, značajno smanjuje razinu holesterola u krvi i izvrsno je sedativ. Da biste iskoristili sve blagodati ovog proizvoda, morate znati neke trikove prilikom odabira.
Dinje je najbolje kupiti u supermarketu, prodavnici ili na službenom tržištu. Na tim se mjestima podvrgava potrebnim sanitarnim provjerama, čuva se u potrebnim uvjetima, a rizik od trovanja razmaženim proizvodom je znatno smanjen.
Opasnost je opterećena nabavom dinje koja se prodaje na autoputu ili duž usputnih puteva, jer se plodovi odlikuju izvrsnom apsorpcijom toksičnih supstanci i teških metala.
Dinje bi trebale ležati na posebnoj paleti, ali ne na zemlji. Ovaj proizvod nema vrlo gustu kožu, pa bi trebao biti netaknut, bez udubljenja, mrlja ili pukotina. Nikada ne smijete uzimati izrezane dinje i ne dopuštajte prodavaču da ih reže ispred sebe, jer njegova pulpa zbog izvrsnog sadržaja šećera postaje izvrsno uzgajalište patogenih mikroorganizama.
Prije kupnje, trebate je nanjušiti. Zrelo voće uvijek ima vrlo ugodnu aromu sa suptilnim prizvukom vanilije, kruške, meda ili ananasa. Ako dinja nema miris ili miriši na zeleno, onda je bolje da je ne kupujete - nezrela je. Postoji obrazac: što je temperatura vani veća, aroma dinje je bogatija i ugodnija.
