Kad trebate brzo pripremiti slatko jelo za goste, u pomoć će vam priskočiti pečenje ruža od šećera.
Neophodno je
- - 1 kg brašna;
- - 1 litra mlijeka;
- - 4 jaja;
- - 1 pakovanje maslaca;
- - 1 pakiranje kvasca;
- - sol;
- - mak.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate zagrijati mlijeko na 50 stepeni. To je neophodno kako bi se maslac, koji ćemo dodati kasnije, brže otopio.
Korak 2
Zatim u mlijeko dodajte sljedeće sastojke: jaja, kvasac, maslac i šećer. Dobivenu masu morate temeljito izmiješati pjenjačom kako ne bi bilo grudica.
Korak 3
Sada morate dodati brašno. U početku masu možete umijesiti pjenjačom, ali kada masa postane gušća, tijesto morate umijesiti rukama.
Korak 4
Iz rezultirajućeg tijesta razvaljamo sloj koji se mora podmazati uljem, a također posuti makom i šećerom.
Korak 5
Dobiveni sloj mora biti smotan u "zmiju". Zatim ga trebate isjeći na nekoliko jednakih dijelova.
Korak 6
Sve dijelove smotamo u obliku ruža, stavimo na lim za pečenje i pečemo 30 minuta na temperaturi od 250 stepeni.
