Šta pripremiti za čaj u žurbi? Naravno, Charlotte! Mirisna delikatesa ispeći će se za nekoliko minuta, ne trebaju složeni sastojci, a u tijesto će se uklopiti sve bobice i voće.
Tradicionalno se šarlota pravi od jabuka. Postoji mnogo opcija za recepte i nije ih sve lako pratiti. Ali postoje i jednostavni s kojima neće biti gnjavaže.
Šta je potrebno?
- jabuke (po mogućnosti jesenska sorta);
- par jaja;
- 100 g rastopljenog margarina;
- pola čaše šećera (možete ih koristiti manje da ne bude tako slatko);
- par čl. žlice majoneze;
- kašičica sode bikarbone;
- čašu brašna.
Kako kuhati?
- Uzmite kalup (ne previše glomazan), podmažite dno i zidove biljnim uljem bez okusa.
- Za šarlotu uzmite jabuke kiselo, narežite ih na kriške, krugove, kockice - kako želite. Lagano pospite šećerom i cimetom.
- Uzmite sve sastojke za tijesto, prvo izmiješajte mikserom, pjenjačom ili čak kašikom jaja, rastopljenog (ali ne vrućeg!) Margarina, majoneze, šećera i sode bikarbone. Zatim u ovu masu dodajte brašno i sve pretvorite u homogenu supstancu.
- Prelijte tijesto preko jabuka i pošaljite kalup za šarlot u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Nakon 20 minuta provjerite pečenu hranu - zabodite čačkalicu i ako je suha, možete isključiti pećnicu. Ako na štapiću ostanu tragovi tijesta, onda kolač vratite natrag u pećnicu na 5-10 minuta.
Šarlota s jabukama prema ovom receptu ispada prozračna, slatka i mirisna. Poslužite ga kao zasebno jelo, ali dodajte kondenzirano mlijeko ili mliječni umak po želji.
