Čak će i početnik napraviti ovu tortu! Kuhanje nije brzo, ali jednostavno. Dugo ćete pamtiti nježno ukusni kolač medeno kisele pavlake. I sigurno ćete ga poželjeti ponoviti!
Neophodno je
- Za kolače:
- Brašno - 3 kašike.
- Šećer - 2/3 kašike.
- Maslac - 100 g
- Pavlaka - 2 kašike
- Med - 2 kašike
- Soda - 1 kašičica
- Limunov sok ili limunska kiselina sa vodom - 1 tsp
- Za kremu:
- Pavlaka - 500 g
- Šećer - 1/2 kašike.
- Vanilin - 1 kašičica
Instrukcije
Korak 1
Pre svega, pokrijte sito gazom i na njega stavite kiselu pavlaku. Cjedilo stavite u lonac na dva sata ili preko noći kako bi se višak tečnosti ocijedio.
Korak 2
Pripremite testo za tortu. Otopite puter na vodenoj kupelji, pomiješajte sa šećerom. Zatim dodajte jednu čašu brašna i gašenu sodu bikarbonu. Promiješajte i maknite smjesu sa štednjaka.
Korak 3
Sačekajte da se smjesa tijesta malo ohladi. Dodajte mu preostalo brašno i dve kašike meda i umesite testo. Bit će mekan, topao i mastan.
Korak 4
Dobivenu masu podijelite na 5 dijelova. Smotajte ih u kuglice, zamotajte odvojeno u vrećicu i stavite na pola sata u frižider.
Korak 5
Nakon tog vremena pripremite 6 komada papira za pečenje za pečenje. Kuglice tijesta jednu po jednu razvaljajte u tortilje. Izrežite okruglu koru iz svake tortilje nečim (poput poklopca u šerpi). Stavite kolače na papir.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Kolače pecite 5 minuta dok ne porumene. Vilicom izbjegavajte mjehuriće. Ispecite ostatke tortilja, ovo će biti prskanje za tortu. Obično se od pet kuglica napravi 6 kolača plus kora za posipanje.
Korak 7
Ne vadite kolače odmah s papira, trebali bi se malo ohladiti! U međuvremenu pripremite kremu: pomiješajte 500 g pavlake, pola čaše šećera i kašičicu vanilin.
Korak 8
Sakupite tortu, premazujući kremu po kolačima. Koristite oko 3 kašike kreme po kori. Kremu rasporedite po vrhu torte i po stranama. Razbijte prskalicu i tortu ukrasite mrvicama.
Korak 9
Ostavite tortu da se namače u frižideru dva sata. Uživajte u medenom čaju!
