Torta od meda je delikatesa koju vole mnogi slatkiši od djetinjstva. Ukusan desert se topi u ustima, a ruka samo poseže za dodatkom! Čak i početnice domaćice mogu napraviti medenu tortu po jednostavnom receptu.
Neophodno je
- - med - 2/3 šolje
- - jaje - 4 kom.
- - šećer - 2/3 šalice
- - brašno - 3 čaše
- - soda - 1 kašičica
- - pavlaka 20% - 500-600 g
- - orasi
- - šećer u prahu
- - puter - 50 g
Instrukcije
Korak 1
Razmutite jaja, šećer i med otopljeni na vodenoj kupelji u dubokoj posudi. Dodajte sodu bikarbonu, ugašenu stolnim sirćetom ili jabučnim sirćetom, promiješajte.
Korak 2
U dobijenu smešu postepeno dodajte brašno i ponovo dobro promešajte. Tijesto ne smije biti pregusto! Dobiveno tijesto podijelite u tri dijela.
Korak 3
Svaki deo pecite u širokoj tepsiji, podmazanoj maslacem i brašnom u prahu, oko 20 minuta na temperaturi od 160-180 stepeni. Spremnost provjerite čačkalicom: ako je izvadite iz središta kolača na suho, možete ga izvaditi iz pećnice. Sačekajte da se gotova kora ohladi i pažljivo je prepolovite dugačkim oštrim nožem.
Korak 4
Pripremite kremu: u dubokoj posudi pjenjačom umutite gustu pavlaku i šećer u prahu. Dodajte šećer u prahu po ukusu. Očišćene orahe sameljite i lagano popržite na suvoj tavi. Na široku, ravnu ploču stavite sve torte jednu na drugu, obilno podmazujući svaki sloj kremom. Pospite orahe na vrh torte.
