Pečenje ne bi trebalo biti samo ukusno, već i lijepo gledati kako bi se razveselilo. Za izradu kolačića od dvije boje tijesta trebat će vrlo malo vremena, a rezultat će biti lijep i ukusan dodatak čaju ili kafi.
Neophodno je
- - 470 g brašna;
- - 230 g putera;
- - 120 g šećera u prahu;
- - jaje;
- - 10 g kakao praha bez aditiva.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180C. Maslac isecite na komade i u posudi počnite ga rukama mešati sa brašnom i šećerom u prahu. Čim masa postane homogena, dodajte joj malo umućeno jaje i umijesite elastično tijesto.
Korak 2
Podijelite tijesto na dva jednaka dijela, u jedan dodajte kakao i ponovo promiješajte da tijesto dobije homogenu čokoladnu boju.
Korak 3
Od oba dijela tijesta oblikujemo iste kobasice promjera 3 centimetra. Rezamo ih vrlo pažljivo.
Korak 4
Rez svake polovine lagano navlažite vodom i kombinirajte čokoladno tijesto s bijelim.
Korak 5
Dobivenu kobasicu prerežite po dužini da napravite pola cilindra s bijelim i čokoladnim dijelom. Ponovo podmažite tijesto izrezano vodom i spojite dijelove tako da dobijete cilindar s izmjeničnim komponentama čokolade i bijele boje.
Korak 6
Testo isecite na komade debljine 0,7-0,8 mm i pecite ih 13-15 minuta. Predivni i mrvičasti kolačići su spremni!
