Salata je najbolja hrana za vruće ljetne dane kada odbijamo tešku hranu. Stoga samo trebate upamtiti nekoliko jednostavnih recepata za ljetne salate kako biste njima i svojim najdražima obradovali.
Instrukcije
Korak 1
Prilog ljetnoj salati.
Skuhajte 200 g pirinča dugog zrna, isperite i ohladite. Isecite na trake 2 sveža krastavca i jednu papriku, pomešajte sa hladnom rižom. Napravite preljev za preljev salate: pomiješajte 2 žlice. maslinovo ulje, 2 žlice soja sos, biber i sol po ukusu. Začinite salatu. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.
Korak 2
Mocarela salata.
Trebat će vam 400 g sira mocarela, koji treba narezati na male kockice. Pomiješajte sir sa sjeckanom rajčicom (4 kom), začinite salatu maslinovim uljem, solju i paprom. U salatu možete dodati listove peršina i bosiljka.
Ovu salatu je vrlo povoljno napraviti ako vas gosti neočekivano posjete. Nije samo ukusna, već i originalna.
Korak 3
Salata od krastavaca i tikvica.
Trebat će vam po 200 g tikvica i svježih krastavaca. Povrće biste trebali sjeći na poseban način kako biste salati dodali začin - tikvicu i krastavce narežite na „rezance“pomoću gulilice za krompir. Pomiješajte povrće i ostavite u hladnjaku nekoliko minuta da se sok istakne. U to vrijeme pripremite preljev za salatu. Pomiješajte 4 žlice. krema sa 2 žlice. sirće, dodajte 1 tbsp. biljno ulje, promiješajte sos. Umaku dodajte sitno sjeckani kopar, prstohvat majčine dušice i malo soli. Salatu začinite pripremljenim umakom.
Ovo je vrlo osvježavajuć i ukusan ljetni obrok.
Korak 4
Salata od rotkve.
300 g rotkve narežite na kriške, 2 jabuke (po mogućnosti kisele) isecite na trakice, nasjeckajte lišće celera. Sve pomiješajte u posudi za salatu i dodajte 100g ribanog sira. Umak za salatu - 3 kašike. l. pomiješajte biljno ulje sa sokom cijelog limuna. Dodajte senf i sol, promiješajte i začinite salatu. Gotovu salatu ukrasite lišćem zelene salate.
Limun daje ovoj ljetnoj salati poseban polet.
