Divna ljetna salata od svježeg voća s jagodama s ukusnim kremastim umakom od skute poslužit će kao izvrstan desert za vaš stol. U ovoj salati možete uživati i sami ili iznenaditi goste. Limun usporava oksidaciju voća, a vaša salata izgledat će ukusno čak i nakon što kratko odstoji u hladnjaku.
Neophodno je
-
- za 4 porcije
- 200 gr. jagoda
- 2 kruške
- 1 jabuka
- 0,5 limuna
- za umak:
- 100 g svježi sir 20% masti
- 100 ml kajmak 30% masti
- 0,5 šalice šećera
Instrukcije
Korak 1
Narežite kruške i jabuke na kockice.
Korak 2
Promiješajte i poškropite limunovim sokom.
Korak 3
Dva puta utrljajte svježi sir kroz sito.
Korak 4
Naribanom svježem siru dodajte kremu i počnite mućenje. Za vrijeme mućenja postepeno dodajte šećer u prahu.
Korak 5
Prerežite jagode na dva dijela.
Korak 6
Po rubovima posude širimo polovice jagoda, prelijemo umakom, u sredinu stavimo mješavinu jabuka i krušaka.
Korak 7
Ukusan i lagan desert od salate je spreman. Može se ukrasiti laticama badema ili svježim listićima mente. Prijatno.
