Uoči proljeća, sve više i više želim vidjeti raznolike jarke boje u prirodi. Prvo zelenilo, cvijeće, osmijesi glavna su udruženja ove sezone. Možete obradovati svoje najmilije ukrašavajući vaš svakodnevni trpezarijski stol ukusnom i svijetlom salatom Mimosa.
Neophodno je
- - 1 velika gomolja krompira;
- - 3 jaja;
- - 1 šargarepa;
- - konzervirana hrana "Sardina" u ulju;
- - pola luka;
- - 80 g majoneze;
- - svježe začinsko bilje.
Instrukcije
Korak 1
Za pripremu tradicionalne salate od mimoze, većina kuhara preporučuje upotrebu sardina ili sardinele u konzervi u ulju. Pažljivo otvorite teglu pomoću otvarača za konzerve. Ispustite pola ulja, ne treba vam. Stavite konzerviranu hranu na tanjur i uklonite velike kosti kičme. Jedna konzerva hrane i predloženi sastojci dovoljni su za pripremu dvije porcije salate, stavljajući ih u standardne duboke posude za supu. Da biste to učinili, sardine podijelite ravnomjerno na pola. Sjetite se konzervirane hrane vilicom.
Korak 2
Ogulite luk i isperite hladnom vodom. Nasjeckajte ga što je moguće manje, tako da će se osjećati manje opipljivo u salati. Položite luk ravnomjerno preko konzervirane hrane. Gotov sloj podmažite jednom kašikom majoneze.
Korak 3
Ogulite krompir i isperite hladnom vodom. Kuhajte ga u malo slane vode dok ne omekša. Ohlađeni krompir naribajte na gruboj ribež. Podijelite na pola dok pripremate dvije porcije. Nježno ga stavite u salatu u sljedeći sloj, ravnomjerno raspoređujući po jelu. Preko krompira rasporedite kašiku majoneze.
Korak 4
Jaja kuhajte dok ne omekšaju. Ohladite ih i ogulite. Odvojite bijelo od žumanca. U budućnosti će ovi sastojci ići u dva različita sloja. Posebno naribajte protein na gruboj ribež i ravnomjerno ga rasporedite po dvije porcije salate. Odozgo rasporedite kašiku majoneze.
Korak 5
Šargarepu skuhajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša. Očisti to. Naribajte mrkvu na gruboj ribež i rasporedite je na dvije porcije jela. Premažite ovaj sloj kašikom majoneze.
Korak 6
Završni sloj salate je žumanjak nariban na sitnoj ribežu. Mimoza je ukrašena svježim biljem poput peršina i kopra. Često se tradicionalnim jelima dodaju posebne pikantnosti, kuhana prepeličja jaja, prepolovljena, koriste se kao ukras.
