Keramičke posude vrlo su prikladne i za kuhanje i za posluživanje, jer su razdjeljene i mogu se poslužiti na stolu jednostavno izvlačenjem iz pećnice. Ova metoda kuhanja omogućava vam da na bolji način promijenite ukus poznatih proizvoda. Ako želite goste iznenaditi nečim i diverzificirati jelovnik, savjetujemo vam da kuhate knedle u loncima s gljivama i sirom.
Instrukcije
Korak 1
Jaje razmutite sa vodom, posolite, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Po potrebi se može dodati brašno. Kad se tijesto prestane lijepiti za ruke, zamotajte ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Korak 2
Meso sameljite u mašini za mlevenje mesa zajedno sa belim lukom i jednim lukom, dodajte sol, biber, sve dobro izmešajte. Ostavite mleveno meso da odstoji 20 minuta.
Korak 3
Napravite knedle upola manje od uobičajenih knedli. Zagrijte tavu, otopite u njoj maslac i pržite okruglice dok ne postanu lijepe zlatno smeđe boje. Ako knedli ima puno, podijelite ih na nekoliko dijelova tako da stanu u jedan sloj posude. Prebacite ih u posudu.
Korak 4
Nasjeckajte drugi luk vrlo sitno i lagano pržite na preostalom maslacu, dodajte šampinjone, narezane na ploške, u šerpu, promiješajte, pržite sve zajedno tri minute i lagano ih posolite.
Korak 5
Na dno stavite sloj okruglica, po 15 komada, na vrh - sloj šampinjona sa lukom, napravite povrtnu juhu i dodajte je knedlama u loncima tako da pokriva samo pečurke, pospite sve naribanim sirom na gruba ribež. Ne morate zatvarati poklopce.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 200 ° C, stavite lonce u nju i pecite pola sata. Pre serviranja pospite nekoliko biljaka po vrhu. Knedle u loncu su spremne!
