Lagana, ukusna kisela salata od algi svidjet će se svim ljubiteljima ovog proizvoda. Kelp, zvana morska trava, vrlo je korisna za štitnjaču. Odlično se slaže s kuhanom šargarepom i kiselim krastavcima.
Neophodno je
- - 300 g ukiseljene alge;
- - 1 kuvana šargarepa;
- - 1 kiseli krastavac;
- - 1 luk;
- - 2 kuvana jaja;
- - 3 kašike. žlice majoneze;
- - morska sol, mljeveni biber.
Instrukcije
Korak 1
Prvo se moraju pripremiti svi sastojci za salatu. Jaja skuhati tvrdo kuhana, preliti ledenom vodom, oguliti. Kuhajte šargarepu, ohladite je, ogulite. Kisele morske alge isperite pod tekućom vodom. Ogulite luk.
Korak 2
Naribajte mrkvu i kuhana jaja na grubom ribežu. Kiseli krastavac narežite na tanke trakice, a luk na tanke polu prstenove. Kombinirajte sve ove sastojke s ukiseljenom algom i začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 3
U salatu dodajte 2-3 kašike majoneze, ne trebate dodavati puno, jer će u protivnom ispasti da je salata razmazana. Temeljito promiješajte, pustite da se kuha 10-15 minuta.
Korak 4
Gotovu salatu od algi stavite sa mrkvom u porcionisane posude za salatu ili stavite u jednu veliku. Ukrasite i poslužite. Možete ga ukrasiti bilo čime, na primjer, od komada mrkve i jaja napravite cvijet dodavanjem perja zelenog luka umjesto latica. Ako nemate vremena za rezanje cvijeća iz hrane, upotrijebite univerzalni način za ukrašavanje salate - nasjeckajte svježe povrće i obilno pospite pripremljenu salatu.
